от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Профессиональная переподготовка «Организация приема, размещения и питания туристов»
Программа профессиональной переподготовки «Организация приема, размещения и питания туристов» предназначена для системной подготовки специалистов в сфере туристского сервиса. Дистанционное обучение позволяет освоить все модули без отрыва от основной деятельности.
Цель курса
Формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для организации комплекса услуг по приему, временному размещению и обеспечению питания туристов в соответствии с требованиями профессионального стандарта «Работник по организации приема, размещения и питания туристов».
Кому подходит курс
- Лицам со средним профессиональным или высшим образованием (по любому профилю).
- Сотрудникам гостиниц, турфирм, предприятий общественного питания, желающим повысить квалификацию.
- Тем, кто хочет сменить сферу деятельности и получить документ установленного образца о профессиональной переподготовке.
Основные задачи программы обучения
- Освоить современные технологии и стандарты встречи и сопровождения туристов.
- Изучить порядок работы с системами бронирования и учета номерного фонда.
- Сформировать навыки организации питания туристов в гостиницах, ресторанах и кемпингах.
- Научиться оформлять документацию и взаимодействовать с контролирующими органами.
- Проанализировать успешные кейсы и ошибки при организации приема и размещения гостей.
Таким образом, обучение на курсе «Организация приема, размещения и питания туристов» дает комплексную подготовку для эффективной работы в гостинично-ресторанном и туристическом бизнесе.
Знания и навыки по курсу «Организация приема, размещения и питания туристов»
После успешного прохождения профессиональной переподготовки слушатель овладеет комплексом теоретических знаний и практических навыков, необходимых для работы в сфере туризма и гостеприимства. Ниже приведен подробный перечень компетенций, которые будут сформированы.
Теоретические знания
- Нормативно-правовая база туристской деятельности:
- Законы и подзаконные акты, регулирующие туризм и гостиничный бизнес.
- Правила оказания гостиничных услуг и услуг общественного питания в РФ.
- Требования к безопасности туристов и защите прав потребителей.
- Основы технологии приема и размещения:
- Классификация средств размещения (гостиницы, хостелы, апартаменты, кемпинги).
- Структура служб приема и размещения (Front Office, Housekeeping).
- Виды номерного фонда и тарифные планы (rack rate, корпоративные, групповые).
- Порядок бронирования, регистрации (check-in) и выписки гостей (check-out).
- Основы организации питания в туризме:
- Классификация предприятий общественного питания (рестораны, бары, столовые).
- Системы питания в туризме (BB, HB, FB, AI, UAI).
- Принципы составления меню для туристских групп и индивидуальных гостей.
- Основы санитарных норм и правил (СанПиН) на предприятиях питания.
- Менеджмент и маркетинг в гостиничном бизнесе:
- Стандарты качества обслуживания и протоколы поведения персонала.
- Методы увеличения доходности от продажи номеров (Revenue Management).
- Каналы продаж (OTA, туроператоры, прямые бронирования).
- Основы работы с системой управления гостиницей (PMS — Property Management System).
Практические навыки
- Навыки обработки бронирований:
- Прием заявок от туроператоров, агентств и частных лиц.
- Работа с международными системами бронирования (GDS) и онлайн-каналами.
- Контроль загрузки номерного фонда, составление отчетов.
- Навыки приема и размещения гостей:
- Встреча, регистрация и распределение номеров.
- Оформление необходимых документов (анкеты, счета, ваучеры).
- Работа с материальной ответственностью (расчеты, депозиты, возврат средств).
- Взаимодействие с гостями в конфликтных ситуациях.
- Навыки организации питания:
- Расчет количества порций для группового и индивидуального питания.
- Согласование меню с учетом предпочтений, диет и религиозных ограничений туристов.
- Организация сервировки и обслуживания (шведский стол, à la carte, банкет).
- Контроль качества подаваемых блюд и соблюдения графика питания.
- Навыки управления и координации:
- Взаимодействие между службами: горничные, инженеры, кухня, транспорт.
- Решение нестандартных ситуаций (ранний заезд, поздний выезд, жалобы).
- Ведение отчетной документации (акты приема-передачи, листы учета).
Итоговая квалификация
По окончании курса слушатель будет готов к самостоятельной работе на должностях: администратор службы приема и размещения, менеджер по бронированию, специалист отдела организации питания туристов, ассистент руководителя гостиницы или туроператора. Выпускник сможет обеспечить качественный сервис на всех этапах — от бронирования до выезда гостя.
Средние зарплаты специалистов по организации приема, размещения и питания туристов (профессиональная переподготовка)
Общие данные по рынку труда
Ввиду отсутствия актуальной статистики по конкретной специализации «Организация приема, размещения и питания туристов» в разрезе опыта и городов, все указанные значения являются нулевыми.
Москва
- Начинающий специалист: 0
- Средний специалист: 0
- Опытный специалист: 0
Санкт-Петербург
- Начинающий специалист: 0
- Средний специалист: 0
- Опытный специалист: 0
Казань
- Начинающий специалист: 0
- Средний специалист: 0
- Опытный специалист: 0
Краснодар
- Начинающий специалист: 0
- Средний специалист: 0
- Опытный специалист: 0
Новосибирск
- Начинающий специалист: 0
- Средний специалист: 0
- Опытный специалист: 0
Для получения точных данных рекомендуется обратиться к аналитическим сервисам по рынку труда (например, hh.ru, Trud.com).
Возможные места работы после курса «Организация приема, размещения и питания туристов»
Профессиональная переподготовка по данному направлению дает возможность занимать должности, связанные с обслуживанием туристов в сфере гостеприимства. Программа ориентирована на формирование компетенций в области бронирования, встречи, расселения и организации питания путешественников. Ниже приведены конкретные организации и должности, где могут работать выпускники курса.
1. Гостиничные предприятия
- Администратор службы приема и размещения (ресепшен)
- Специалист по бронированию
- Менеджер по работе с гостями (Guest Relations Manager)
- Супервайзер службы приема и размещения
- Менеджер по питанию в отеле (руководство точками общепита на территории гостиницы)
2. Туристические компании и операторы
- Менеджер по организации туров (подбор отелей и ресторанов для клиентов)
- Специалист по визовому и транспортному обслуживанию туристов
- Руководитель группы на маршруте (при сопровождении туристов)
- Менеджер по работе с отелями и поставщиками услуг размещения
3. Объекты общественного питания (ресторанный бизнес)
- Менеджер ресторана или кафе (особо актуально для заведений, ориентированных на туристические группы)
- Метрдотель (администратор зала)
- Организатор банкетов и мероприятий для туристических групп
- Специалист по закупкам и логистике продовольствия для туристических столовых
4. Организации по управлению курортами и санаториями
- Администратор санатория (отвечающий за заезд/выезд и питание отдыхающих)
- Менеджер по организации досуга и питания гостей
- Специалист по работе с туристическими путевками (включая лечебное питание)
5. Транспортные и круизные компании
- Менеджер по обслуживанию пассажиров на вокзалах и в аэропортах (помощь в размещении в транзитных отелях)
- Специалист по организации питания на борту (для круизов, поездов, автобусных туров)
- Туроператор круизных программ
6. Дополнительные возможности
После прохождения переподготовки вы также можете:
- Стать индивидуальным предпринимателем и открыть частное агентство по бронированию жилья и столов для туристов.
- Работать в event-агентствах, занимающихся корпоративным туризмом и организацией выездных мероприятий с размещением и питанием участников.
- Трудоустроиться в государственные структуры туризма (администрации регионов, туристские центры) — в качестве консультанта по стандартам приема и размещения.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа курса: «Организация приема, размещения и питания туристов» (256 часов)
Учебный план (теория)
- Основы туристской индустрии и гостеприимства — 24 ч.
- Правовое регулирование туристской деятельности — 20 ч.
- Организация приема и обслуживания туристов — 32 ч.
- Технология размещения туристов в гостиницах — 30 ч.
- Организация питания туристов (ресторанный сервис) — 28 ч.
- Стандарты качества обслуживания (ЕТКС, ФГОС) — 18 ч.
- Информационные технологии в туризме — 24 ч.
- Экскурсионное обслуживание и анимация — 20 ч.
- Экономика и маркетинг туристских услуг — 20 ч.
- Итоговая аттестация (экзамен) — 40 ч.
Программа курса: «Организация приема, размещения и питания туристов» (520 часов)
Учебный план (теория)
- Теоретические основы туризма и гостеприимства — 48 ч.
- Нормативно-правовая база туристской деятельности — 40 ч.
- Технологии приема и встречи туристов — 56 ч.
- Организация размещения: типы гостиниц и работа службы приема — 60 ч.
- Организация питания: рестораны, бары, банкеты, кейтеринг — 52 ч.
- Управление качеством услуг (профстандарты, ОКСО) — 36 ч.
- Информационные системы в туризме и бронирование — 48 ч.
- Экскурсионная деятельность и культурный туризм — 40 ч.
- Маркетинг и продажи туристских продуктов — 44 ч.
- Управление персоналом в сфере услуг — 36 ч.
- Экономика туристского предприятия — 28 ч.
- Безопасность туризма и страхование — 20 ч.
- Итоговая аттестация (экзамен / защита проекта) — 52 ч.
Программа курса: «Организация приема, размещения и питания туристов» (1000 часов)
Учебный план (теория)
- Основы туристской индустрии и гостеприимства — 80 ч.
- Правовое регулирование туристской деятельности и защита прав потребителей — 72 ч.
- Стандартизация и сертификация услуг (ЕТКС, ФГОС, ОКСО, профессиональные стандарты) — 60 ч.
- Технология приема и обслуживания туристов (въездной и выездной туризм) — 96 ч.
- Организация размещения: гостиничные цепи, хостелы, апартаменты, служба housekeeping — 100 ч.
- Организация питания: ресторанный бизнес, шведский стол, диетическое питание, винная карта — 88 ч.
- Управление качеством и стандарты обслуживания (SOP, аудит) — 64 ч.
- Информационные технологии и онлайн-бронирование (GDS, PMS, CRM) — 72 ч.
- Экскурсионное и анимационное обслуживание — 80 ч.
- Маркетинг, брендинг и продажи в туризме — 72 ч.
- Экономика и финансы туристского предприятия — 64 ч.
- Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация — 56 ч.
- Безопасность туризма: санитарные нормы, пожарная безопасность, страхование — 40 ч.
- Специфика обслуживания различных категорий туристов (деловые, детские, пожилые, MICE) — 28 ч.
- Экологический туризм и устойчивое развитие — 24 ч.
- Итоговая аттестация (экзамен, защита дипломной работы) — 104 ч.
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
