от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Обучение на аппаратчика дубления и сушки белковой оболочки
Программа направлена на приобретение слушателями компетенций для работы с технологическим оборудованием в пищевой промышленности.
Цель курса
Формирование профессиональных навыков для выполнения операций дубления и сушки белковой оболочки в соответствии с требованиями производственных стандартов.
Кому подходит курс
- Специалистам пищевых производств
- Работникам смежных профессий
- Выпускникам профильных образовательных учреждений
- Слушателям, желающим освоить новую квалификацию
Основные задачи программы
- Изучение технологических процессов обработки
- Освоение работы со специализированным оборудованием
- Изучение контроля качества продукции
- Овладение методами безопасности
- Получение практических навыков управления
Обучение на аппаратчика дубления и сушки белковой оболочки
Выпускник программы получит комплекс знаний и практических навыков, необходимых для работы на современном производстве.
Теоретические знания
- Принципы технологии и основные стадии процесса дубления и сушки
- Свойства и характеристики сырья (белковых коллагенсодержащих материалов)
- Виды и назначение химических материалов, используемых в процессе
- Устройство, принцип работы и технические характеристики обслуживаемого оборудования
- Требования стандартов и технических условий к качеству готовой продукции
- Основы промышленной безопасности и охраны труда
Практические навыки
- Подготовка аппаратов и машин к запуску (опрессовка, проверка исправности)
- Ведение технологического процесса: загрузка сырья, управление параметрами (температура, время, концентрация растворов)
- Контроль качества продукции на различных стадиях обработки
- Выявление и устранение типичных неполадок в работе оборудования
- Соблюдение норм расхода материалов и энергоресурсов
- Оформление необходимой технической документации
- Строгое соблюдение правил безопасности при работе с оборудованием и реагентами
Специалист по дублению и сушке белковой оболочки
Начинающий специалист
Зарплата без опыта работы или с небольшим стажем.
- Регионы: ~25 000 - 35 000 руб.
- Москва, Санкт-Петербург: ~30 000 - 40 000 руб.
Специалист среднего уровня
Опыт работы от 1-3 лет, самостоятельная работа на оборудовании.
- Регионы: ~35 000 - 50 000 руб.
- Москва, Санкт-Петербург: ~45 000 - 60 000 руб.
Опытный специалист
Значительный стаж, решение сложных задач, возможное руководство сменой.
- Регионы: ~45 000 - 70 000 руб.
- Москва, Санкт-Петербург: ~60 000 - 85 000 руб.
Аппаратчик дубления и сушки белковой оболочки
Программа профессиональной переподготовки открывает широкие возможности для трудоустройства на предприятия пищевой промышленности, которые специализируются на производстве мясных продуктов.
Ключевые места трудоустройства:
- Колбасные цеха и производства.
- Цеха по производству мясных деликатесов и консервов.
- Предприятия, изготавливающие продукты из сырокопченых и варено-копченых колбас.
- Цеха по переработке мяса и субпродуктов.
Основные должности:
- Оператор технологического оборудования в мясоперерабатывающих цехах.
- Технолог на участках дубления и сушки.
- Мастер смены на пищевом производстве.
- Специалист по контролю качества готовой продукции.
Полученная квалификация позволяет работать на современных автоматизированных линиях, отвечая за ключевой этап производства — формирование и обработку оболочки мясных изделий.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Курс аппаратчика
Программа на 80 часов
- Основы производства: 8 часов
- Оборудование и инструменты: 12 часов
- Технология дубления: 20 часов
- Процессы сушки: 20 часов
- Контроль качества: 12 часов
- Охрана труда: 8 часов
Программа на 160 часов
- Введение в технологию: 16 часов
- Химические основы процессов: 24 часа
- Оборудование цеха: 32 часа
- Технология дубления: 32 часа
- Технология сушки: 32 часов
- Контроль и аттестация продукции: 16 часов
- Промышленная безопасность: 8 часов
Программа на 320 часов
- Общая технология производства: 32 часа
- Физико-химия коллагеновых материалов: 40 часов
- Проектирование технологических линий: 32 часа
- Автоматизация процессов: 24 часа
- Модуль дубления: технология и аппаратура: 48 часов
- Модуль сушки: термодинамика и оборудование: 48 часов
- Методы контроля на всех стадиях: 32 часа
- Стандартизация и сертификация: 24 часа
- Экологическая безопасность: 16 часов
- Охрана труда и промышленная безопасность: 24 часа
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
