от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Краткое описание курса
Курс «Обучение на аппаратчика пастеризации и охлаждения молока» — это программа профессиональной подготовки, направленная на формирование у слушателей компетенций для работы на современном молочном производстве. Освоение курса позволяет получить знания и навыки, необходимые для управления технологическим процессом пастеризации и охлаждения молочной продукции.
Цель курса
Подготовить квалифицированных специалистов, способных эффективно обслуживать и контролировать работу оборудования для пастеризации и охлаждения молока, обеспечивать соблюдение технологических норм и требований безопасности.
Кому подходит курс
- Специалистам молочной промышленности, желающим повысить квалификацию
- Работникам, планирующим освоить новую профессию в сфере пищевой индустрии
- Выпускникам колледжей и вузов, ориентированным на карьеру в пищевом производстве
Основные задачи программы обучения
- Изучение принципов работы пастеризационных и охладительных установок
- Освоение технологических процессов обработки молока
- Обучение контролю качества сырья и готовой продукции
- Изучение норм безопасности и санитарных требований на производстве
- Формирование навыков troubleshooting при эксплуатации оборудования
Цель обучения
Получение теоретических знаний и практических навыков, необходимых для работы на аппарате пастеризации и охлаждения молока в соответствии с современными стандартами качества и безопасности.
Основные приобретаемые знания
- Принципы работы и устройство пастеризационных и охладительных установок
- Технологические режимы пастеризации молока и молочных продуктов
- Требования к качеству сырого молока и нормативной документации
- Основы микробиологии и санитарии на молочном производстве
- Правила чтения и работы с технической и технологической документацией
Ключевые формируемые навыки
- Проведение операций пастеризации и охлаждения молока
- Контроль параметров процесса (температура, время, давление)
- Ведение технологического журнала и учет продукции
- Отбор проб и проведение базового лабораторного анализа
- Выполнение санитарной обработки оборудования (мойка и дезинфекция)
Итоги обучения
Слушатель будет готов к самостоятельной работе на автоматизированных линиях, обеспечивать бесперебойный технологический процесс и выпуск продукции, соответствующей требованиям ГОСТ и ТР ТС.
Где можно работать, пройдя курс «Аппаратчик пастеризации и охлаждения молока»
Профессия аппаратчика пастеризации и охлаждения молока является ключевой на предприятиях молочной промышленности. Получение диплома или удостоверения о прохождении программы профессиональной переподготовки или повышения квалификации открывает широкие возможности для трудоустройства как на крупных промышленных комплексах, так и на небольших производствах.
Основные места трудоустройства:
- Молочные заводы и комбинаты — крупные предприятия полного цикла, занимающиеся переработкой молока и производством широкого ассортимента продукции (молока, кефира, сливок, йогуртов и т.д.).
- Цеха по производству сыров и кисломолочной продукции — специализированные производства, где требуется точный контроль процессов пастеризации.
- Предприятия по производству мороженого — технологические линии которых также включают этапы пастеризации и охлаждения молочной смеси.
- Колбасные и мясоперерабатывающие комбинаты — некоторые из них имеют собственные цеха по переработке молока для производства特定ных видов продукции (например, сосисок или колбас с добавлением молочных компонентов).
- Фермерские хозяйства и сельскохозяйственные кооперативы — которые имеют свои мини-цеха по первичной переработке молока для дальнейшей реализации или производства собственной продукции.
- Предприятия общественного питания крупного формата — комбинаты питания, молочные кухни, которые самостоятельно готовят продукцию на своей базе.
- Контрольно-технические и лабораторные центры — где специалист может работать в качестве оператора, контролирующего качество входящего сырья и параметры технологических процессов.
Перспективы карьерного роста:
Начав свою карьеру на позиции аппаратчика, при наличии опыта и дополнительного образования, можно претендовать на более высокие должности:
- Старший аппаратчик (бригадир).
- Мастер смены или технолог молочного производства.
- Начальник цеха пастеризации или переработки молока.
Таким образом, квалифицированный аппаратчик пастеризации и охлаждения молока — это востребованный специалист, без которого невозможно функционирование ни одного предприятия молочной отрасли.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Примерные программы курса Аппаратчик по тематике Обучение на аппаратчика пастеризации и охлаждения молока
Программа на 80 часов
- Введение в технологию производства молочной продукции (12 часов)
- Основы работы с пастеризационными установками (20 часов)
- Охлаждающее оборудование и его эксплуатация (16 часов)
- Контроль качества и безопасность процессов (20 часов)
- Итоговая аттестация (12 часов)
Программа на 160 часов
- Основы молочного производства и безопасность (24 часа)
- Технология пастеризации молока (36 часов)
- Оборудование для охлаждения и его обслуживание (32 часа)
- Контроль качества и нормативная документация (36 часов)
- Практические аспекты работы аппаратчиком (20 часов)
- Итоговая аттестация (12 часов)
Программа на 320 часов
- Основы молочной промышленности и технологии (40 часов)
- Теоретические основы пастеризации и охлаждения молока (48 часов)
- Конструкция и принципы работы пастеризационных установок (52 часов)
- Эксплуатация и обслуживание охлаждающего оборудования (48 часов)
- Автоматизация процессов пастеризации и охлаждения (36 часов)
- Контроль качества сырья и готовой продукции (40 часов)
- Нормативно-техническая документация и стандарты (28 часов)
- Охрана труда и промышленная безопасность (32 часов)
- Практикум и решение производственных задач (36 часов)
- Итоговая аттестация (60 часов)
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
