Размер шрифта

Цвет фона и шрифта

Изображения

Озвучивание текста

Обычная версия сайта

88007072623
г. Санкт-Петербург, ул. ш. Революции 69А, оф. 510
info@profi-alyans.ru
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

Обучение на аппаратчика производства кисломолочной продукции

Рассрочка 0%
от 575 руб/мес

Гарантия на фурнитуру 3 года

Обучение на аппаратчика производства кисломолочной продукции

Характеристики

Выдаваемые документы

—

удостоверение, свидетельство о присвоении рабочей специальности, протокол о проверке знаний

Количество часов

—

80/160/320

✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
✓ Заключаем договор
✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
✓ Бесплатная доставка документов
✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит

Формат

—

дистанционный (онлайн)

Требования к образованию

—

среднее общее

Тип образовательной программы

—

получение рабочей специальности

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Краткое описание курса «Обучение на аппаратчика производства кисломолочной продукции»

Курс направлен на формирование профессиональных компетенций для выполнения трудовых функций в области производства кисломолочных продуктов.

Цель курса

Подготовка квалифицированных специалистов, способных эффективно и безопасно управлять технологическим процессом производства кисломолочной продукции в соответствии с современными стандартами качества и нормативными требованиями.

Кому подходит курс

Лицам со средним профессиональным или высшим образованием, желающим освоить новую профессию.
Работникам пищевой промышленности, стремящимся повысить квалификацию.
Специалистам, планирующим трудоустройство на предприятия по производству молочной и кисломолочной продукции.

Основные задачи программы обучения

Изучение основ микробиологии, биохимии и физико-химических свойств сырья.
Освоение технологических процессов производства различных видов кисломолочной продукции.
Обучение работе на специализированном оборудовании и контроля его параметров.
Формирование навыков контроля качества продукции на всех этапах производства.
Изучение требований нормативной документации, охраны труда и техники безопасности.

Профессиональные знания

Слушатель получит комплексное представление о технологических процессах изготовления кисломолочных продуктов.

Технология производства

Принципы и стадии сквашивания молока, виды заквасок и их применение
Нормативная документация: ГОСТы, ТР ТС, технические регламенты
Физико-химические и микробиологические основы производства

Оборудование и сырье

Устройство и принципы работы обслуживаемого оборудования
Требования к качеству и безопасности сырого молока
Правила подготовки и внесения бактериальных заквасок и добавок

Практические навыки

Выпускник курса освоит ключевые производственные операции для работы на современных линиях.

Работа на аппаратуре

Ведение процессов сквашивания, охлаждения и созревания продукта
Настройка и контроль параметров на сепараторах, гомогенизаторах, танках
Мойка и дезинфекция оборудования

Контроль качества

Проведение органолептической оценки на всех стадиях
Отбор проб и выполнение технологических расчетов
Выявление и устранение брака, ведение рабочей документации

Карьера после курса аппаратчика кисломолочной продукции

Где можно работать, пройдя курс «Аппаратчика производства кисломолочной продукции»

Прохождение программы профессиональной переподготовки или повышения квалификации по данной специальности открывает выпускникам широкие возможности для трудоустройства на предприятия пищевой промышленности, где организовано производство молочной и кисломолочной продукции.

Ключевые места трудоустройства:

Молочные заводы и комбинаты: Крупные предприятия полного цикла, занимающиеся переработкой молока и производством широкого ассортимента продукции (кефир, йогурты, ряженка, сметана, творог и др.).
Цеха по производству кисломолочных продуктов: В составе более крупных пищевых холдингов или как самостоятельные производственные единицы.
Предприятия малого и среднего бизнеса: Небольшие сыроварни, цеха по производству фермерской продукции, био-предприятия.
Научно-исследовательские лаборатории: Отделы технологического контроля и разработки новых продуктов на производстве.
Предприятия общественного питания: Крупные комбинаты питания, самостоятельно производящие кисломолочные продукты для своих нужд.

Перечень возможных должностей:

Аппаратчик производства кисломолочной продукции (основная должность согласно ЕТКС).
Оператор технологического оборудования (линий розлива, сквашивания, фасовки).
Мастер смены или производственного участка.
Технолог молока и молочной продукции (при наличии смежного образования и опыта).
Специалист отдела контроля качества (ОТК).

Дистанционный формат обучения позволяет получить востребованную профессию специалистам из любого региона России, где расположены предприятия молочной отрасли, что значительно расширяет географию потенциального трудоустройства.

Поможем пройти обучение под любой запрос

ПОДГОТОВКА ПЕРСОНАЛА

Приведите компетенции вашей команды в полное соответствие с отраслевыми и корпоративными стандартами

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ДОПУСК К ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Получите профильное образование, необходимое для легального назначения на целевую должность.

ОСНОВАНИЕ ДЛЯ РОСТА ДОХОДА

Оформите официальное удостоверение, которое станет весомым аргументом для пересмотра оклада в большую сторону

ЧТОБЫ ПОДТВЕРДИТЬ КВАЛИФИКАЦИЮ

Систематизируйте, обновите и углубите свои отраслевые знания для подтверждения высокой квалификации

Выдаем официальные документы

По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:

✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих

Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу

Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.

100% ГАРАНТИЯ ПРИНЯТИЯ ДОКУМЕНТОВ

Скидка 2000р при оплате в день заказа!

Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.

Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!

Вы получите:

✓ Полный пакет документов
✓ Доступ к онлайн-платформе
✓ Методические материалы
✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Заказать со скидкой

перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление

Ваше имя *

Телефон *

E-mail *

Учебный план

В таблице представлен учебный план в академических часах

Программа на 80 часов

Основы микробиологии и биохимии молока - 16 часов
Технологические процессы производства кисломолочной продукции - 24 часа
Оборудование и аппараты для производства - 20 часов
Контроль качества и безопасность продукции - 20 часов

Программа на 160 часов

Микробиология молока и заквасок - 24 часа
Биохимические процессы в производстве кисломолочных продуктов - 28 часов
Технология производства различных видов продукции - 36 часов
Устройство и эксплуатация технологического оборудования - 32 часа
Контроль качества и стандартизация продукции - 24 часа
Охрана труда и промышленная безопасность - 16 часов

Программа на 320 часов

Общая микробиология и микробиология молока - 36 часов
Биохимия молока и молочных продуктов - 40 часов
Физико-химические основы производства кисломолочной продукции - 32 часа
Технология производства кисломолочных напитков - 28 часов
Технология производства творога и творожных изделий - 32 часа
Технология производства сметаны и сливок - 24 часа
Технология производства йогуртов и десертных продуктов - 28 часов
Устройство и принципы работы технологического оборудования - 36 часов
Эксплуатация и обслуживание производственного оборудования - 24 часа
Автоматизация технологических процессов - 20 часов
Контроль качества сырья и готовой продукции - 24 часа
Нормативная документация и стандартизация - 16 часов
Охрана труда и промышленная безопасность на предприятии - 20 часов

Какие документы нужны для записи

Паспорт

копия страниц с фото и пропиской

СНИЛС

копия

Договор с заявкой

заполненный и подписанный с вашей стороны

Фото 3×4

цветное на светлом фоне.

Как записаться на курс

СОЗДАЙТЕ ЗАЯВКУ НА ОБУЧЕНИЕ

Это можно сделать удобным для вас способом:
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru

ПОЛУЧИТЕ КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Мы обсудим с вами все детали и направим коммерческое предложение с прозрачным описанием условий сотрудничества.

ЗАКЛЮЧИТЕ ДОГОВОР

Вы предоставляете необходимые документы для зачисления, мы подписываем договор и выставляем счет.

ПРИСТУПАЙТЕ К ОБУЧЕНИЮ

Мы предоставим доступ к порталу дистанционного обучения, а также организуем чат с методистом и куратором для оперативной поддержки по всем вопросам курса.

Учитесь на удобной онлайн платформе

Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.

Особенности обучения:

✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.

Попробовать вводный урок по ссылке

Отзывы о нас

Учебный центр «Эксперт Групп» работает официально и проводит обучение на основании Лицензии Министерства Образования.

Профессиональная переподготовка «Бухгалтерский учет»—16 марта 2026

Елена Шипрова

Долго не решалась сменить профессию, боялась, что в моем возрасте уже поздно. Но в центре меня поддержали, помогли выбрать подходящую программу. Обучение проходило дистанционно, что очень удобно, удавалось совмещать с п...

Профессиональная переподготовка «Художник-декоратор»—22 сентября 2020

Марина Крауч

Всегда мечтала о творческой профессии, но не знала, с чего начать. В учебном центре «Эксперт Групп» не только дали знания, но и помогли поверить в себя. Программа очень насыщенная: от основ композиции до работы с клиентами. Диплом...

Марьяна

Повышение квалификации «Промышленная безопасность в нефтяной и газовой промышленности»—9 апреля 2025

Борис Кронкарт

Проходил повышение квалификации по промышленная безопасности, нужно было для работы. Понравилось, что все четко и по делу: никаких «водных» лекций, только практические знания. Документы оформили быстро, внесли в реестр, сам тут же...

Поможем выбрать курс

Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.

Напишите нам — и мы обязательно поможем!

Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.

Нужна консультация

перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление

Ваше имя *

Телефон *

E-mail *

Цена обучения в Санкт-Петербурге

Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы

Государственная лицензия Министерства Образования

Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.

Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию

Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.

Проверить лицензию

Юридические гарантии обучения

С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.

✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится

Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке

Что вы получите по окончании обучения

Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:

Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
Документы выдаем в день окончания обучения
Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки

Преподаватели

Наши преподаватели адаптируют подачу материала под уровень слушателей, чтобы каждый получил максимум пользы от программы. К обучению привлекаются профильные эксперты и практикующие специалисты с подтвержденной квалификацией.

Александр Иванович Сахнов

Алина Игоревна Миронова

Анатолий Игоревич Прокопенков

Антонина Уварова

Аркадий Андреевич Савелов

Алевтина Дмитриевна Симонова

Ирина Викторовна Важенина

Иеремия Гарсия

Цыпко Анастасия Викторовна

К.ю.н.

Денис Дмитриевич Майоров

К.ю.н.

Денис Дмитриевич Майоров

Безопасные варианты оплаты

БАНКОВСКАЯ КАРТА

Оплата онлайн картами российских платёжных систем через защищённый платёжный сервис

СИСТЕМА БЫСТРЫХ ПЛАТЕЖЕЙ (СБП)

Перевод по QR-коду или номеру телефона

РАССРОЧКА

Возможность оплатить обучение частями

ОПЛАТА ПО СЧЁТУ

Перевод по реквизитам на расчётный счёт организации

Поможем выбрать курс

Напишите нам — и мы обязательно поможем!

Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.

Нужна консультация

перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление

Ваше имя *

Телефон *

E-mail *

Скидки и акции

СКИДКИ ЗА ОБУЧЕНИЕ КОЛЛЕКТИВА

Нужно обучить несколько сотрудников? Приходите к нам, сделаем скидку за опт.

ПРИВЕДИ ДРУГА - ПОЛУЧИ БОНУС

Приведи друга на обучение - получи 10% от стоимости курса.

ПАРТНЕРСКАЯ ПРОГРАММА ДО 30% КОМИССИИ

Стань агентом учебного центра. Приводи клиентов - получай до 30% комиссионного вознаграждения

Сотрудники

Команда учебного центра берет на себя все организационные заботы, чтобы вы могли сосредоточиться на получении знаний. От подбора программы и консультации до оформления документов — мы сопровождаем вас на каждом этапе и всегда готовы помочь.