от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Краткое описание курса "Обучение на аппаратчика рафинации жиров и масел"
Программа обучения на аппаратчика рафинации жиров и масел направлена на подготовку специалистов, способных управлять технологическим процессом очистки и переработки жиров и масел, контролировать качество продукции и обеспечивать бесперебойную работу оборудования. Курс охватывает как теоретические основы процессов рафинации, так и практические аспекты работы на производстве.
Цель курса
Цель курса — подготовить квалифицированных аппаратчиков рафинации жиров и масел, обладающих необходимыми компетенциями для работы на современных производствах. По окончании обучения слушатели должны уметь эффективно управлять процессом рафинации, соблюдать технику безопасности и обеспечивать выпуск качественной продукции.
Кому подходит курс
- Специалистам с базовым средним профессиональным образованием, желающим освоить новую профессию.
- Работникам пищевой промышленности, стремящимся повысить квалификацию или сменить специализацию.
- Выпускникам колледжей и техникумов, которые хотят получить востребованную профессию в сфере переработки жиров и масел.
Основные задачи программы обучения
- Освоение основных этапов процесса рафинации жиров и масел: нейтрализация, отбеливание, дезодорация.
- Изучение принципов работы и управления технологическим оборудованием: аппаратами, насосами, фильтрами.
- Формирование навыков контроля качества сырья и готовой продукции в соответствии с нормативными требованиями.
- Обучение соблюдению правил техники безопасности и охраны труда на производстве.
- Приобретение умения работать с технической документацией и вести учёт параметров процесса.
Приобретаемые знания
Слушатель курса получит комплекс теоретических знаний, необходимых для работы в области рафинации жиров и масел.
Основы химии и технологии
- Химический состав и физико-химические свойства жиров и масел
- Принципы и сущность технологических процессов рафинации: гидратации, нейтрализации, отбелки, дезодорации, вымораживания
- Классификацию и назначение готовой продукции после каждого этапа обработки
Понимание производственного процесса
- Устройство, принцип действия и правила эксплуатации основного технологического оборудования: нейтрализационных колонн, дезодораторов, отбельных аппаратов, фильтр-прессов
- Чтение и понимание технологических схем производства
- Нормы расхода реагентов, пара, воды и электроэнергии
Контроль качества и безопасность
- Методы лабораторного контроля на разных стадиях производства
- Требования к качеству сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
- Правила техники безопасности, промышленной санитарии и противопожарной защиты
Формируемые навыки
Выпускник курса будет уметь применять полученные знания на практике для эффективного управления процессом рафинации.
Операционное управление
- Ведение технологического режима согласно регламенту
- Проведение операций по гидратации, нейтрализации, отбелке и дезодорации масел
- Регулирование параметров процесса: температуры, давления, расхода
Работа с оборудованием
- Пуск, остановка и переключение в схемах агрегатов
- Выявление неисправностей в работе оборудования и их устранение
- Выполнение профилактических работ и участие в плановых ремонтах
Контроль и оценка
- Отбор проб для проведения анализа
- Визуальная оценка качества продукции на различных стадиях обработки
- Ведение технической документации и журналов учета
Где можно работать, пройдя курс «Аппаратчик рафинации жиров и масел»
Профессия аппаратчика рафинации жиров и масел является востребованной в различных отраслях пищевой и химической промышленности. После успешного прохождения курса профессиональной переподготовки или повышения квалификации выпускники могут трудоустроиться на следующие предприятия и должности:
Основные места трудоустройства:
- Масложировые комбинаты и заводы – ключевые предприятия по переработке растительных масел (подсолнечного, рапсового, соевого, пальмового и др.).
- Пищевые производства – фабрики по изготовлению маргарина, майонеза, спредов, кондитерских жиров и другой продукции.
- Предприятия жироперерабатывающей промышленности – заводы по производству технических жиров, мыла, глицерина, стеарина.
- Научно-исследовательские институты и лаборатории (пищевого и химического профиля) – на должность лаборанта или оператора опытных установок.
- Предприятия косметической промышленности – где используются растительные масла и их производные.
Перечень возможных должностей:
- Аппаратчик рафинации жиров (основная должность по профстандарту).
- Оператор технологических установок (линий рафинации, дезодорации, гидратации).
- Оператор прессового отделения (на участке отжима масла).
- Оператор экстракционного отделения (на участке извлечения масла с помощью растворителей).
- Лаборант химического анализа в цехах производственного контроля.
Дистанционный формат обучения, предлагаемый нашим учебным центром, позволяет освоить эту профессию специалистам из любых регионов России, где расположены крупные агрохолдинги и пищевые производства, что открывает широкие возможности для удачного трудоустройства.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа на 80 часов
- Основы процессов рафинации жиров и масел (8 часов)
- Оборудование в производстве рафинированных масел (10 часов)
- Технологические процессы нейтрализации и отбелки (18 часов)
- Процессы дезодорации и вымораживания (16 часов)
- Контроль качества и нормативная документация (12 часов)
- Охрана труда и промышленная безопасность (8 часов)
- Итоговая аттестация (8 часов)
Программа на 160 часов
- Введение в технологию переработки жиров и масел (12 часов)
- Сырье для производства рафинированных масел (16 часов)
- Основное технологическое оборудование (20 часов)
- Процесс нейтрализации: теория и практика (22 часа)
- Технология отбелки масел (18 часов)
- Дезодорация и вымораживание жиров (20 часов)
- Контроль качества продукции (16 часов)
- Охрана труда, промышленная и экологическая безопасность (14 часов)
- Итоговый контроль (22 часа)
Программа на 320 часов
- Общие принципы технологии жиров и масел (24 часа)
- Химия и биохимия липидов (28 часов)
- Сырьевая база и подготовка сырья (26 часов)
- Процессы механической очистки и гидратации (22 часа)
- Теоретические основы процесса нейтрализации (30 часов)
- Практика проведения нейтрализации (26 часов)
- Технология адсорбционной отбелки (28 часов)
- Процессы дезодорации: физико-химические основы (30 часов)
- Оборудование для дезодорации и его эксплуатация (24 часа)
- Технология вымораживания ( winterization) масел (20 часов)
- Контроль качества на всех stages производства (24 часа)
- Нормативная и техническая документация (18 часов)
- Охрана труда и промышленная безопасность (20 часов)
- Экологические аспекты производства (16 часов)
- Итоговая аттестация (24 часа)
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
