от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Аппаратчик сульфитации овощей и фруктов
Цель курса
Формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для выполнения трудовых функций аппаратчика сульфитации овощей и фруктов в соответствии с требованиями профессионального стандарта. Целью является подготовка квалифицированного специалиста, способного самостоятельно осуществлять технологический процесс обработки сырья сернистым ангидридом.
Кому подходит курс
Программа предназначена для специалистов, имеющих среднее профессиональное образование (техники, технологи) или высшее образование (инженеры, технологи) в области пищевых производств, а также для работников пищевой промышленности, желающих получить новую квалификацию или повысить свою квалификацию.
Основные задачи программы обучения
- Изучить технологические основы процесса сульфитации овощей и фруктов.
- Освоить принципы работы и устройство технологического оборудования.
- Сформировать навыки проведения операций по подготовке сырья и ведению технологического процесса.
- Изучить правила контроля качества сырья и готовой продукции.
- Освоить требования охраны труда, промышленной безопасности и экологические нормативы.
Профессиональные знания
Слушатель освоит технологические основы процесса сульфитации фруктов и овощей.
Теоретическая подготовка
- Принципы консервирования диоксидом серы
- Свойства и нормы расхода сернистого ангидрида
- Требования к качеству сырья и готовой продукции
- Санитарные нормы и правила промышленной гигиены
Практические навыки
Выпускник курса будет уметь самостоятельно выполнять все операции технологического процесса.
Работа с оборудованием
- Управление сульфитатором и контроль его параметров
- Эксплуатация систем вентиляции и меры безопасности
- Техника приготовления рабочих растворов заданной концентрации
Контроль качества
- Методы отбора проб и проведения анализов
- Оценка степени обработки продукции
- Ведение технической документации
Безопасность труда
Специалист изучит правила работы с опасными веществами.
- Применение средств индивидуальной защиты
- Действия в аварийных ситуациях и оказание первой помощи
- Предупреждение профессиональных рисков
Где можно работать, пройдя курс «Аппаратчик сульфитации овощей и фруктов»
Курс профессиональной переподготовки или повышения квалификации по профессии «Аппаратчик сульфитации овощей и фруктов» открывает широкий спектр возможностей для трудоустройства в пищевой промышленности. Эта профессия входит в Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОКПДТР) и является востребованной на современных производствах.
Основные места трудоустройства:
- Консервные заводы и комбинаты — основное место работы, где осуществляется переработка овощей и фруктов.
- Предприятия пищевой промышленности, специализирующиеся на производстве соков, пюре, джемов и других продуктов длительного хранения.
- Цеха сульфитации на крупных агропромышленных холдингах.
- Производственные лаборатории, связанные с контролем качества сырья и готовой продукции.
- Предприятия быстрого питания (HoReCa) — в части заготовок и полуфабрикатов.
Перспективы карьерного роста:
После успешного освоения программы выпускник может претендовать не только на позицию аппаратчика, но и, набравшись опыта, продвигаться по карьерной лестнице:
- Старший аппаратчик (бригадир).
- Мастер смены или участка.
- Технолог пищевого производства.
- Специалист по контролю качества (ОТК).
Дистанционный формат обучения позволяет освоить профессию без отрыва от основной деятельности, что особенно удобно для тех, кто уже работает в смежных отраслях и хочет повысить свою квалификацию или получить новую специальность.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа обучения на аппаратчика сульфитации (80 часов)
- Основы пищевых производств: 10 часов
- Технология сульфитации овощей и фруктов: 25 часов
- Устройство и эксплуатация технологического оборудования: 20 часов
- Контроль качества сырья и готовой продукции: 15 часов
- Охрана труда и промышленная безопасность: 10 часов
Программа обучения на аппаратчика сульфитации (160 часов)
- Основы микробиологии и биохимии пищевых продуктов: 20 часов
- Технологические процессы консервирования: 30 часов
- Оборудование для сульфитации и вспомогательные системы: 35 часов
- Методы контроля технологических параметров: 25 часов
- Системы менеджмента качества и безопасности продукции: 25 часов
- Охрана труда, промышленная и экологическая безопасность: 25 часов
Программа обучения на аппаратчика сульфитации (320 часов)
- Общая химия и биохимия пищевых продуктов: 40 часов
- Микробиологические основы консервирования: 35 часов
- Технология подготовки и переработки овощей и фруктов: 50 часов
- Физико-химические основы процессов сульфитации: 45 часов
- Устройство, монтаж и эксплуатация технологического оборудования: 50 часов
- Автоматизация технологических процессов и КИПиА: 35 часов
- Контроль качества сырья, материалов и готовой продукции: 30 часов
- Нормативная документация и стандартизация производства: 20 часов
- Охрана труда, промышленная и экологическая безопасность: 15 часов
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
