от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Курс: Обучение на аппаратчика установки для отделения мяса от кости
Цель курса
Подготовка квалифицированных специалистов, способных эффективно и безопасно управлять оборудованием для механического отделения мяса от кости, обеспечивая высокое качество продукции и соблюдение технологических норм на предприятиях пищевой промышленности.
Кому подходит курс
- Работникам мясоперерабатывающих предприятий, желающим освоить новую профессию или повысить квалификацию.
- Специалистам со средним профессиональным образованием, стремящимся к карьерному росту в пищевой отрасли.
- Лицам, планирующим трудоустройство на должность аппаратчика установки для отделения мяса от кости.
Основные задачи программы обучения
- Изучение принципов работы и устройства оборудования для отделения мяса от кости.
- Освоение технологии механической обвалки и сепарации мяса.
- Обучение правилам безопасности и санитарным нормам при работе на установке.
- Формирование навыков контроля качества сырья и готовой продукции.
- Подготовка к проведению технического обслуживания и устранению неисправностей оборудования.
Профессиональные знания
Слушатель освоит принцип работы и устройство механических установок для отделения мяса от кости, включая их основные узлы и системы.
Технологический процесс
Будут изучены все этапы технологического процесса отделения мяса, требования к качеству сырья и готового продукта.
Нормативная документация
Курс включает изучение стандартов качества, технических условий и другой регламентирующей документации, применяемой в мясопереработке.
Практические навыки
Выпускник курса сможет самостоятельно выполнять все операции, связанные с работой на аппарате для отделения мяса от кости.
Эксплуатация оборудования
- Настройка и регулировка аппарата перед запуском.
- Контроль параметров работы установки (скорость, давление, температура).
- Правильная загрузка сырья для эффективного отделения.
Обслуживание и базовый ремонт
- Проведение планового технического обслуживания.
- Чистка, мойка и дезинфекция оборудования.
- Выявление неисправностей и проведение мелкого ремонта.
Контроль качества продукции
Слушатель научится визуально и органолептически оценивать качество полученного мясного фарша, определять наличие включений.
Безопасность и организация работы
Будут получены знания по безопасным методам работы на оборудовании, соблюдению санитарных норм и правил личной гигиены.
Карьерные возможности после курса «Аппаратчик установки для отделения мяса от кости»
Программа профессиональной переподготовки готовит специалистов для работы на современных предприятиях мясоперерабатывающей отрасли. После успешного освоения курса вы будете востребованы в различных сферах пищевой промышленности.
Основные места трудоустройства:
- Мясоперерабатывающие комбинаты и заводы — ключевые работодатели, где осуществляется полный цикл переработки мяса.
- Цеха и участки механической обвалки мяса на крупных пищевых производствах.
- Предприятия по производству мясных полуфабрикатов (пельмени, котлеты, колбасные изделия и т.д.).
- Цеха по изготовлению кормовых продуктов (мука, добавки) из animal by-product для сельского хозяйства.
- Производственные линии в крупных сетевых супермаркетах, имеющих собственные цеха переработки.
Возможные должности:
- Аппаратчик механической обвалки мяса (основная должность)
- Оператор машин и линий переработки мяса и птицы
- Оператор механической обвалки и сепарации
- Специалист участка предварительной обработки сырья
Полученные знания и навыки позволяют выпускникам курса работать на современных высокотехнологичных линиях, обеспечивать бесперебойную работу оборудования и контролировать качество выпускаемой продукции, что делает их ценными специалистами в пищевой индустрии.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа на 80 часов
- Основы процессов мясопереработки - 10 часов
- Устройство и принцип работы оборудования для отделения мяса от кости - 20 часов
- Технологические параметры и режимы работы - 15 часов
- Контроль качества продукции - 15 часов
- Охрана труда и техника безопасности - 20 часов
Программа на 160 часов
- Основы мясной индустрии и сырьевой базы - 20 часов
- Конструктивные особенности оборудования для отделения мяса от кости - 30 часов
- Технологические процессы и режимы работы - 25 часов
- Контроль качества и стандартизация продукции - 25 часов
- Техническое обслуживание и ремонт оборудования - 30 часов
- Охрана труда, промышленная безопасность и экология - 30 часов
Программа на 320 часов
- Основы мясной промышленности и нормативная база - 30 часов
- Физико-химические свойства мяса и костного сырья - 35 часов
- Конструкция и принципы работы оборудования для отделения мяса от кости - 50 часов
- Технологические режимы и параметры процессов сепарации - 45 часов
- Контроль качества сырья и готовой продукции - 40 часов
- Техническое обслуживание, диагностика и ремонт оборудования - 45 часов
- Организация рабочего места и производственных процессов - 30 часов
- Охрана труда, промышленная безопасность и электробезопасность - 25 часов
- Экологические аспекты производства и утилизация отходов - 20 часов
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
