от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Обучение на аппаратчика восстановления молока
Курс профессиональной переподготовки, направленный на формирование у слушателей комплекса знаний и практических навыков для ведения технологического процесса восстановления молока на современном оборудовании в соответствии с требованиями профессионального стандарта и нормативной документации.
Цель курса
Подготовка квалифицированных специалистов, способных самостоятельно и ответственно выполнять полный цикл операций по приготовлению восстановленного молока и молочных продуктов, обеспечивая их качество и безопасность.
Кому подходит курс
- Работникам молокоперерабатывающих предприятий, желающим освоить новую профессию или повысить квалификацию.
- Специалистам со средним профессиональным образованием, seeking to change their career path within the food industry.
- Лицам, ответственным за качество продукции на участках сушки и восстановления молока.
Основные задачи программы обучения
- Изучение физико-химических основ процессов восстановления молока.
- Освоение принципов работы и правил эксплуатации технологического оборудования (смесителей, выпарных аппаратов, систем пастеризации).
- Формирование навыков проведения операций по дозированию, смешиванию и нормализации компонентов.
- Обучение методам контроля качества сырья и готовой продукции в соответствии с ГОСТ и ТР ТС.
- Изучение требований охраны труда, промышленной безопасности и санитарных норм на производстве.
Знания, которые получит слушатель курса
По окончании обучения слушатель будет обладать следующими теоретическими знаниями:
Технология производства
- Принципы и физико-химические основы процесса восстановления молока
- Технологические схемы и режимы работы линии восстановления
- Свойства исходного сырья (сухое молоко, вода) и готовой продукции
Оборудование
- Устройство, принцип действия и правила эксплуатации основного оборудования: ванн восстановления, насосов, трубопроводов
- Назначение и принцип работы контрольно-измерительных приборов (КИП)
Нормативная документация
- Требования стандартов (ГОСТы, ТР ТС) к качеству восстановленного молока
- Производственные инструкции и технологические регламенты
Практические навыки, которые получит слушатель курса
В ходе практических занятий слушатель освоит ключевые навыки для работы на производстве:
Операторская деятельность
- Ведение технологического процесса восстановления молока: дозирование, смешивание, гомогенизация, охлаждение
- Контроль параметров процесса (температура, давление, концентрация) с помощью КИП
- Ведение необходимой технической документации
Работа с оборудованием
- Пуск, остановка и переключение оборудования в рабочую схему
- Выполнение санитарной обработки (мойки и дезинфекции) оборудования
- Выявление и устранение мелких неисправностей в работе линии
Контроль качества
- Проведение органолептической оценки сырья и готовой продукции
- Отбор проб для проведения лабораторного анализа
- Оперативное реагирование на отклонения в показателях качества
Где можно работать после прохождения курса
После успешного прохождения программы профессиональной переподготовки по специальности «Аппаратчик восстановления молока» выпускники могут трудоустроиться на предприятия молочной промышленности, а также в смежные отрасли пищевой индустрии.
Основные места трудоустройства:
- Молочные заводы и комбинаты
- Цеха по производству сухого молока и молочных продуктов
- Предприятия по переработке молочного сырья
- Лаборатории контроля качества на производстве
- Предприятия пищевой промышленности, связанные с использованием восстановленного молока
Выпускники программы востребованы как на крупных промышленных предприятиях, так и в среднем и малом бизнесе, занимающемся производством и переработкой молочной продукции.
Поможем пройти обучение под любой запрос




Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
- Основы технологии переработки молока - 20 ч.
- Оборудование для восстановления молока - 25 ч.
- Технологические процессы восстановления молока - 20 ч.
- Контроль качества продукции - 15 ч.
- Основы молочного производства - 25 ч.
- Технологическое оборудование молочной промышленности - 35 ч.
- Процессы восстановления и нормализации молока - 40 ч.
- Контроль качества молочной продукции - 30 ч.
- Охрана труда и техника безопасности - 20 ч.
- Практикум по работе на оборудовании - 10 ч.
- Основы биохимии и микробиологии молока - 40 ч.
- Технологическое оборудование молочной отрасли - 50 ч.
- Технологии восстановления, нормализации и пастеризации молока - 60 ч.
- Контроль качества и стандартизация молочной продукции - 45 ч.
- Организация производства и управление качеством - 35 ч.
- Охрана труда, промышленная безопасность и экология - 40 ч.
- Практический модуль: работа на технологической линии - 30 ч.
- Итоговая аттестация - 20 ч.
Какие документы нужны для записи




Как записаться на курс

✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru



Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты




Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции



Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты






Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.




