от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Краткое описание курса
Данный курс предназначен для подготовки квалифицированных работников, ответственных за прием и отгрузку сырья на складе колбасного производства.
Цель курса
Формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для выполнения трудовых функций кладовщика по приему, хранению, учету и отгрузке мясного и вспомогательного сырья с соблюдением санитарных норм и технологии производства.
Кому подходит курс
- Сотрудникам складов мясоперерабатывающих предприятий, желающим повысить свою квалификацию.
- Специалистам, планирующим трудоустройство на должность кладовщика в колбасный цех.
- Ответственным за складское хозяйство, стремящимся систематизировать свои знания.
- Лицам без опыта, желающим освоить новую профессию в сфере логистики пищевого производства.
Основные задачи программы обучения
- Изучить правила приемки мясного сырья, полуфабрикатов и сопутствующих материалов.
- Освоить технологии хранения сырья с учетом требований СанПиН и специфики продукции.
- Отработать навыки ведения складского учета (приход, расход, остатки) и документооборота.
- Изучить порядок организации отгрузки готовой продукции и отходов производства.
- Сформировать понимание основ производственной технологии колбасного цеха для эффективного взаимодействия с другими подразделениями.
Знания, полученные на курсе
Слушатель освоит ключевые теоретические аспекты работы:
- Технологические процессы колбасного производства и номенклатура сырья
- Требования к качеству и условиям хранения мясного сырья, специй и материалов
- Нормативная база: стандарты ГОСТ, СанПиН, правила ветеринарно-санитарной экспертизы
- Документооборот: оформление приходных и расходных накладных, актов, ведение журналов
- Принципы организации складского пространства (зонирование, адресное хранение)
- Правила безопасности при работе с погрузочной техникой и на складе
Практические навыки
Выпускник курса будет уметь:
- Принимать сырье: проводить визуальный осмотр, сверять маркировку и сопроводительные документы
- Осуществлять взвешивание, отбор проб и оформлять приемку
- Организовывать рациональное размещение сырья с учетом температурного режима и сроков годности
- Комплектовать и подготавливать сырье для отгрузки в цех согласно производственному заданию
- Работать с складской техникой (рохли, электротележки, штабелеры)
- Вести учет остатков в специализированных программах (1С, WMS)
- Обеспечивать FIFO (ротацию запасов по принципу «первый пришел – первый ушел»)
Дополнительные компетенции
- Навыки работы в команде и координации с отделом производства и ветеринарной службой
- Умение оперативно решать проблемы при несоответствии качества сырья
- Ответственность и внимательность при работе с материальными ценностями
Где можно работать после прохождения курса «Кладовщик по приему и отгрузке сырья для колбасного цеха»
Профессия кладовщика, специализирующегося на сырье для колбасного производства, является узконаправленной и востребованной. Полученные знания и умения позволяют выпускникам курса строить карьеру на предприятиях пищевой, мясоперерабатывающей и сопутствующих отраслей.
Основные места трудоустройства:
- Колбасные цеха и мясоперерабатывающие комбинаты — прямое трудоустройство по полученной специальности для организации работы склада сырья.
- Крупные пищевые производства — работа на складах хранения мясного сырья, специй, оболочек и других компонентов.
- Логистические и распределительные центры — позиции, связанные с приемом, хранением и отгрузкой пищевой продукции.
- Оптовые базы и склады предприятий розничной торговли (сети супермаркетов, мясные лавки) — работа с мясными и сопутствующими товарами.
- Предприятия-поставщики сырья для мясной промышленности — организация отгрузочной деятельности.
Конкретные должности:
- Кладовщик сырьевого склада
- Специалист по приему и отгрузке товара
- Оператор склада
- Заведующий складом (начинающий уровень)
- Младший логист (в сфере пищевой логистики)
Дистанционный формат обучения позволяет освоить профессию без отрыва от основной деятельности, что особенно удобно для совмещения учебы с работой или для жителей регионов, где подобные курсы недоступны.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа на 80 часов
Теоретические модули
- Основы работы кладовщика — 10 часов
- Прием сырья для колбасного цеха — 20 часов
- Хранение сырья — 15 часов
- Отгрузка сырья — 15 часов
- Документооборот и учет — 20 часов
Программа на 160 часов
Теоретические модули
- Основы работы кладовщика — 20 часов
- Прием и оценка качества сырья для колбасного цеха — 30 часов
- Технологии хранения сырья — 25 часов
- Отгрузка сырья и логистика — 25 часов
- Документооборот и учетные системы — 30 часов
- Требования безопасности и нормы — 30 часов
Программа на 320 часов
Теоретические модули
- Введение в профессию кладовщика — 20 часов
- Сырье для колбасного производства: виды и характеристики — 40 часов
- Технологии приема и первичной обработки сырья — 40 часов
- Контроль качества и бракераж сырья — 40 часов
- Складские системы хранения и инвентаризация — 40 часов
- Организация отгрузки и транспортная логистика — 40 часов
- Документооборот, учет и отчетность — 40 часов
- Нормативно-правовая база и стандарты — 30 часов
- Охрана труда и техника безопасности на складе — 30 часов
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
