от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Обучение на контролера сырья и полуфабрикатов
Курс направлен на формирование профессиональных компетенций в области контроля качества сырья и полуфабрикатов на предприятиях пищевой, химической и смежных отраслей промышленности.
Цель курса
Подготовка специалистов, способных осуществлять входной и операционный контроль сырья, материалов и полуфабрикатов в соответствии с требованиями нормативной документации и стандартов качества.
Кому подходит курс
- Специалистам с СПО или ВО, желающим освоить новую профессию
- Работникам производственных предприятий, отвечающим за качество продукции
- Сотрудникам лабораторий и отделов технического контроля
- Лицам, планирующим работу в сфере контроля качества и безопасности продукции
Основные задачи программы обучения
- Изучение нормативно-технической документации и стандартов качества
- Освоение методов отбора проб и проведения лабораторных испытаний
- Формирование навыков работы с контрольно-измерительными приборами
- Изучение требований к документальному оформлению результатов контроля
- Освоение принципов идентификации и прослеживаемости сырья
Профессиональные знания
Слушатель освоит ключевые аспекты, необходимые для эффективного входного контроля продукции на производстве.
Нормативная база и стандарты
- Требования технических регламентов (ТР ТС) к сырью и материалам
- Правила и стандарты предприятия (СТП, ТУ, ГОСТы)
- Основы системы ХАССП и принципы GMP
- Документооборот и правила ведения журналов контроля
Свойства и характеристики продукции
- Классификация и виды сырья, полуфабрикатов и упаковки
- Показатели качества и безопасности для разных групп товаров
- Методы идентификации и признаки фальсификации
- Условия и сроки хранения различных категорий материалов
Практические навыки
Выпускник курса сможет самостоятельно выполнять комплекс задач контролера на рабочем месте.
Проведение контроля
- Отбор проб в соответствии с установленными правилами
- Визуальная оценка и органолептический анализ продукции
- Работа с контрольно-измерительными приборами (динамометр, толщиномер и др.)
- Проверка сопроводительной документации (сертификаты, декларации, ТТН)
Принятие решений и работа с дефектной продукцией
- Фиксация результатов проверки и оформление актов
- Присвоение статуса продукции (брак, соответствие, условная приемка)
- Взаимодействие с отделом закупок и поставщиками по претензиям
- Соблюдение правил безопасности при работе с некондиционным сырьем
Кем и где можно работать после курса "Контролер сырья и полуфабрикатов"
Пройдя курс профессиональной переподготовки или повышения квалификации по программе «Контролер сырья и полуфабрикатов», выпускники получают широкие возможности для трудоустройства в различные сектора промышленности, где осуществляется контроль качества поступающих материалов и продукции.
Сферы для трудоустройства:
- Пищевая промышленность: мясокомбинаты, молочные заводы, хлебопекарни, кондитерские фабрики, предприятия по производству напитков и другие.
- Легкая промышленность: текстильные и швейные производства, кожевенные заводы.
- Химическая и фармацевтическая промышленность: заводы по производству бытовой химии, лакокрасочных материалов, фармацевтические компании.
- Производство строительных материалов: заводы ЖБИ, предприятия по производству керамики, стекла и других материалов.
- Металлургия и машиностроение: литейные производства, заводы, работающие с металлами и сплавами.
- Логистические и складские комплексы: приемка и контроль качества сырья на складах.
- Лаборатории контроля качества: как независимые, так и входящие в структуру предприятий.
Примеры должностей:
- Контролер сырья, полуфабрикатов и готовой продукции (на производственной линии)
- Лаборант химико-бактериологического анализа (в лаборатории)
- Приемщик сырья (на складском комплексе)
- Специалист отдела входного контроля качества (ОТК)
- Техник-технолог (с функцией контроля качества на этапе приемки)
Профессия контролера является востребованной и важной, так как от качества поступающего сырья напрямую зависит конкурентоспособность и репутация конечного продукта предприятия.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа на 80 часов
- Основы профессии контролера сырья и полуфабрикатов: 18 часов
- Нормативная документация и стандарты качества: 16 часов
- Методы и средства контроля: 14 часов
- Основы микробиологии и санитарии: 12 часов
- Оформление документации и отчетности: 10 часов
- Итоговая аттестация: 10 часов
Программа на 160 часов
- Теоретические основы контроля качества: 20 часов
- Нормативно-правовая база и стандартизация: 18 часов
- Физико-химические методы анализа сырья: 22 часов
- Микробиологический контроль: 16 часов
- Органолептические методы оценки: 14 часов
- Документооборот и система менеджмента качества: 18 часов
- Охрана труда и техника безопасности: 12 часов
- Итоговый контроль: 20 часов
Программа на 320 часов
- Введение в профессию и основы качества: 25 часов
- Законодательство и нормативные требования: 30 часов
- Общая химия и биохимия сырья: 35 часов
- Микробиология и санитарно-гигиенические требования: 32 часов
- Физические методы контроля: 28 часов
- Химические методы анализа: 30 часов
- Органолептический анализ: 20 часов
- Метрология, стандартизация и сертификация: 26 часов
- Системы менеджмента качества (ХАССП, ISO): 24 часов
- Документирование процессов контроля: 22 часов
- Охрана труда, промышленная безопасность: 18 часов
- Практикум по решению профессиональных задач: 20 часов
- Итоговая аттестация: 30 часов
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
