от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Обучение на машиниста шоколадо-отделочных машин
Курс профессиональной переподготовки, предназначенный для подготовки специалистов, осуществляющих обслуживание и эксплуатацию оборудования для отделки шоколадных изделий. Освоение программы позволяет получить квалификацию, необходимую для работы на кондитерских и пищевых производствах.
Цель курса
Формирование у слушателей профессиональных компетенций, соответствующих требованиям профессионального стандарта, для квалифицированного выполнения работ на шоколадо-отделочных машинах различных типов: от подготовки сырья до контроля качества готовой продукции.
Кому подходит курс
- Специалистам со средним профессиональным образованием, желающим освоить новую профессию в пищевой промышленности
- Работникам кондитерских производств, seeking повышение квалификации
- Сотрудникам пищевых предприятий, планирующим перейти на должность машиниста технологического оборудования
- Выпускникам технических колледжей, ищущим специализацию в пищевой отрасли
Основные задачи программы обучения
- Изучение устройства и принципов работы шоколадо-отделочных машин
- Освоение технологии процессов отделки шоколадных изделий
- Обучение методам подготовки и настройки оборудования к работе
- Формирование навыков контроля качества сырья и готовой продукции
- Изучение требований безопасности и санитарных норм при работе
- Освоение приемов технического обслуживания и устранения неисправностей
Знания и навыки после обучения
После прохождения курса обучения на машиниста шоколадо-отдегочных машин слушатель получит комплексные знания и практические навыки для работы на кондитерском производстве.
Теоретическая подготовка
- Принципы работы различных типов шоколадо-отделочных машин
- Устройство, назначение и технические характеристики оборудования
- Основы технологии производства кондитерских изделий
- Требования к сырью и готовой продукции
- Нормы охраны труда и промышленной безопасности
Практические умения
- Настройка и регулировка машин для глазирования, нанесения узоров и др.
- Ведение технологического процесса отделки конфет, вафель, печенья
- Контроль качества продукции на всех этапах обработки
- Выявление и устранение типичных неисправностей агрегатов
- Соблюдение санитарных норм и правил на рабочем месте
Выпускник курса будет готов к самостоятельной работе оператором на современном кондитерском предприятии.
Где можно работать после прохождения курса «Машинист шоколадо-отделочных машин»
Профессия машиниста шоколадо-отделочных машин является востребованной на рынке труда и открывает возможности для трудоустройства на различных предприятиях пищевой, в первую очередь кондитерской, промышленности. Выпускники курса могут работать на следующих типах предприятий:
1. Кондитерские фабрики и комбинаты
Крупные производственные предприятия, выпускающие широкий ассортимент шоколадных и кондитерских изделий (шоколадные батончики, конфеты, плитки, фигурный шоколад и т.д.).
- Ведущие российские и международные компании (например, «Красный Октябрь», «Бабаевский», «Рот Фронт», Nestlé, Mars, Mondelez).
- Крупные региональные производители.
2. Цеха по производству шоколада при крупных пищевых холдингах
Специализированные подразделения в составе больших компаний, ориентированные именно на выпуск шоколадной продукции.
3. Фабрики по производству мороженого
Многие производства мороженого имеют линии по глазировке продукции шоколадом, где требуются операторы и машинисты соответствующего оборудования.
4. Небольшие кондитерские цеха и мастерские
Предприятия малого и среднего бизнеса, ориентированные на производство авторского, крафтового шоколада и кондитерских изделий премиум-класса.
5. Предприятия пищевой промышленности со смежными линиями
Заводы, которые наряду с основной продукцией могут иметь линии по производству или отделке кондитерских изделий (например, пекарни, расширившие ассортимент).
Конкретные должности:
- Машинист шоколадо-отделочных машин (прямое соответствие полученной квалификации).
- Аппаратчик глазирования.
- Оператор кондитерской линии.
- Технолог или помощник технолога на кондитерском производстве (при наличии смежного образования и опыта).
Перспективы карьерного роста:
- Старший оператор смены.
- Мастер участка.
- Технолог.
- Специалист по контролю качества (ОТК).
Таким образом, программа профессиональной переподготовки позволяет занять устойчивую позицию на одном из ключевых производств пищевой отрасли с возможностью дальнейшего профессионального и карьерного развития.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа на 80 часов
- Введение в профессию: 10 часов
- Устройство шоколадо-отделочных машин: 20 часов
- Технология производства шоколадных изделий: 25 часов
- Охрана труда и промышленная безопасность: 15 часов
- Итоговая аттестация: 10 часов
Программа на 160 часов
- Введение в профессию и основы пищевого производства: 20 часов
- Конструкция и принципы работы шоколадо-отделочных машин: 40 часов
- Технологические процессы и рецептуры: 45 часов
- Эксплуатация, обслуживание и мелкий ремонт оборудования: 30 часов
- Охрана труда, пожарная и промышленная безопасность: 15 часов
- Итоговая аттестация: 10 часов
Программа на 320 часов
Модули теоретической подготовки
- Основы пищевой промышленности и кондитерского производства: 30 часов
- Материаловедение: свойства сырья и готовой продукции: 35 часов
- Электротехника и основы автоматики: 40 часов
- Конструкция и классификация шоколадо-отделочных машин: 50 часов
- Принципы работы и кинематические схемы оборудования: 45 часов
- Технологические процессы изготовления шоколадных изделий: 50 часов
- Настройка, регулировка и запуск оборудования: 35 часов
- Техническое обслуживание, диагностика неисправностей: 30 часов
- Правила безопасной эксплуатации и охраны труда: 20 часов
- Промышленная санитария и стандарты качества: 15 часов
- Итоговая аттестация: 10 часов
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
