от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Обучение на мойщика посуды
Цель курса
Программа направлена на формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для выполнения трудовых функций мойщика посуды в соответствии с актуальными требованиями профессионального стандарта и ЕТКС.
Кому подходит курс
- Лицам с начальным профессиональным или средним профессиональным образованием
- Сотрудникам предприятий общественного питания и пищеблоков
- Специалистам, желающим повысить квалификацию в сфере технологических процессов мойки посуды
Основные задачи программы
- Изучение санитарно-гигиенических требований к процессу мойки посуды
- Освоение технологий обработки различных видов посуды и кухонного инвентаря
- Обучение правилам эксплуатации моющего оборудования и средств механизации
- Формирование навыков контроля качества выполняемых работ
- Изучение требований охраны труда и техники безопасности на рабочем месте
Опыт работы с оборудованием и моющими средствами
Слушатель научится профессионально пользоваться посудомоечными машинами промышленного типа, включая их заправку, запуск и базовое обслуживание.
Он освоит правила применения различных химических средств: моющих, дезинфицирующих, ополаскивателей, а также изучит меры предосторожности при работе с ними.
Технология мытья и сортировки
- Правильная последовательность действий при ручной и машинной мойке.
- Сортировка посуды, столовых приборов и кухонного инвентаря по материалу и степени загрязнения.
- Эффективные методы удаления сложных загрязнений (пригоревшая пища, жир, накипь).
Соблюдение санитарных норм и безопасности
Слушатель получит знания о ключевых санитарно-гигиенических требованиях (СанПиН) для предприятий общественного питания.
Он отработает навыки поддержания чистоты на своем рабочем месте и научится правильно хранить вымытую посуду.
Организация рабочего процесса
- Принципы организации рабочего места мойщика посуды.
- Эффективное планирование работы в условиях высокой загрузки кухни.
- Правила обращения с хрупкой посудой и дорогостоящим инвентарем.
Навыки командного взаимодействия
- Взаимодействие с поварами и официантами для бесперебойной работы заведения.
- Своевременное оповещение сотрудников о наличии чистой посуды.
Перспективы трудоустройства после курса "Мойщик посуды"
Профессия мойщика посуды является востребованной на рынке труда, несмотря на кажущуюся простоту. Выполнение этой работы требует ответственности, соблюдения санитарных норм и гигиенических требований, а также хорошей физической выносливости. Пройдя курс профессионального обучения, вы сможете устроиться в различные учреждения общественного питания и сферы обслуживания.
Основные места трудоустройства
- Рестораны и кафе (как сетевые, так и независимые)
- Гостиницы и отели (в ресторанах при гостиницах и службе питания номеров)
- Столовые (на предприятиях, в бизнес-центрах, учебных и медицинских учреждениях)
- Кейтеринговые компании (предоставляющие услуги питания на выездных мероприятиях)
- Бары и пабы
- Фуд-корты и фудтраки в торгово-развлекательных центрах
- Круизные лайнеры и речные суда (в команде пищеблока)
- Санитарные службы (выполняющие комплексную мойку и дезинфекцию)
Карьерные возможности
Должность мойщика посуды часто является стартовой в индустрии гостеприимства и общественного питания. Проявив старание, ответственность и желание развиваться, вы сможете претендовать на смежные или более высокие позиции, такие как:
- Помощник повара
- Су-шеф (младший шеф-повар)
- Уборщик производственных помещений (с более высокой оплатой труда)
- Сотрудник службы приема и обработки заказов (в крупных сетях, где ценится знание внутренней кухни)
Таким образом, пройдя обучение, вы получаете не просто возможность трудоустройства, а первый шаг в стабильную и перспективную отрасль.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа на 80 часов
- Введение в профессию мойщика посуды – 10 часов
- Оборудование и средства для мытья посуды – 15 часов
- Технология мытья и обработки посуды – 25 часов
- Санитарные нормы и правила – 20 часов
- Охрана труда и безопасность – 10 часов
Программа на 160 часов
- Основы профессиональной деятельности – 20 часов
- Оборудование, инвентарь и моющие средства – 30 часов
- Технологические процессы мойки посуды – 40 часов
- Санитарно-гигиенические требования – 35 часов
- Охрана труда и техника безопасности – 20 часов
- Основы взаимодействия в коллективе – 15 часов
Программа на 320 часов
- Введение в профессию и нормативную базу – 30 часов
- Классификация и характеристики посуды – 35 часов
- Оборудование для мойки и сушки посуды – 40 часов
- Моющие и дезинфицирующие средства – 45 часов
- Технологии ручной мойки посуды – 50 часов
- Технологии машинной мойки посуды – 45 часов
- Санитарно-гигиенические нормы и правила – 40 часов
- Охрана труда и пожарная безопасность – 25 часов
- Обращение с отходами и экологические требования – 10 часов
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
