от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Обучение на мойщика в ресторан
Курс направлен на получение слушателями необходимых компетенций для эффективной и безопасной работы в должности мойщика посуды и кухонного инвентаря в предприятиях общественного питания.
Цель курса
Подготовка квалифицированных специалистов, способных обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических норм на рабочем месте, правильно использовать моющие средства и оборудование, а также организовывать свою работу в условиях современного ресторана.
Кому подходит курс
- Лицам без опыта работы, seeking employment in the hospitality industry
- Сотрудникам ресторанов, желающим повысить свою квалификацию
- Работникам смежных областей, планирующим сменить профессиональную деятельность
- Всем, кто интересуется работой в сфере общественного питания
Основные задачи программы
- Изучение санитарно-гигиенических требований и норм
- Освоение технологии мытья посуды и инвентаря
- Обучение правилам использования моющих и дезинфицирующих средств
- Изучение принципов работы профессионального оборудования
- Освоение техники безопасности на рабочем месте
- Формирование навыков организации рабочего процесса
Знания и навыки после курса мойщика в ресторане
Теоретические знания
- Принципы организации рабочего места мойщика
- Виды и назначение профессиональной химии для мытья посуды и поверхностей
- Стандарты чистоты и санитарные нормы для предприятий общественного питания
- Правила безопасного использования моющих и дезинфицирующих средств
- Нормы расхода воды, моющих средств и электроэнергии
- Основы сортировки посуды, столовых приборов и кухонного инвентаря
Практические навыки
- Работа с посудомоечными машинами различных типов (загрузка, выбор режима, уход)
- Ручное мытье сложных и деликатных предметов
- Обработка и дезинфекция рабочих поверхностей на кухне и в зале
- Правильное складирование и хранение чистой посуды
- Уход за раковинами, сливами и поддержание чистоты в моечной зоне
- Своевременное выявление неисправностей оборудования
Безопасность и организация
- Соблюдение правил личной гигиены и требований к спецодежде
- Принципы безопасной работы для предотвращения травм и происшествий
- Эффективное планирование работы в течение смены
- Взаимодействие с поварами и официантами для слаженной работы
- Правила утилизации отходов и соблюдение экологических норм
Где можно работать после прохождения курса «Мойщик посуды»
Пройдя профессиональное обучение по программе «Мойщик посуды», вы получаете квалификацию, востребованную в различных сегментах общественного питания и смежных отраслей. Ваши навыки будут необходимы везде, где важно поддержание безупречной чистоты и соблюдение санитарных норм.
Основные места трудоустройства:
- Рестораны и кафе (сетевые и независимые, различных ценовых сегментов)
- Кейтеринговые компании и службы доставки готовой еды
- Столовые на предприятиях, в бизнес-центрах, учебных и медицинских учреждениях
- Гостиницы и отели (в ресторанах при гостиницах и room-service)
- Фуд-корты и торгово-развлекательные центры
- Круизные лайнеры и железнодорожный транспорт (в вагонах-ресторанах)
Перспективы карьерного роста:
- Старший мойщик / бригадир мойщиков
- Уборщик производственных и служебных помещений (с расширенным кругом обязанностей)
- Кухонный рабочий
- Помощник повара
Дистанционный формат обучения нашего центра позволяет получить эту профессию быстро и качественно, с выдачей документа установленного образца, что подтверждает вашу квалификацию для работодателя.
Поможем пройти обучение под любой запрос




Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа на 80 часов
- Основы профессиональной деятельности мойщика в ресторане - 20 часов
- Санитарно-гигиенические нормы и правила - 18 часов
- Технология мойки и дезинфекции поверхностей - 22 часов
- Охрана труда и техника безопасности - 20 часов
Программа на 160 часов
- Введение в профессию мойщика в ресторанной индустрии - 25 часов
- Современные санитарные нормы и требования Роспотребнадзора - 30 часов
- Технологии и методы очистки различных поверхностей - 35 часов
- Использование моющих и дезинфицирующих средств - 30 часов
- Организация рабочего процесса и планирование уборки - 20 часов
- Охрана труда, противопожарная безопасность и экология - 20 часов
Программа на 320 часов
- Основы профессиональной деятельности мойщика в ресторанной индустрии - 40 часов
- Нормативно-правовая база: СанПиН, технические регламенты, стандарты - 45 часов
- Классификация и свойства моющих, чистящих и дезинфицирующих средств - 50 часов
- Технологии мойки и дезинфекции различных типов поверхностей - 55 часов
- Специфика обработки кухонного оборудования и инвентаря - 40 часов
- Организация рабочих процессов и система контроля качества уборки - 30 часов
- Требования к хранению и учету моющих средств и инвентаря - 25 часов
- Охрана труда, электробезопасность и противопожарные меры - 20 часов
- Экологические аспекты деятельности и утилизация отходов - 15 часов
Какие документы нужны для записи




Как записаться на курс

✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru



Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты




Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции



Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты






Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.




