от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Обучение на оператора автомата по производству полуфабрикатов
Цель курса
Целью данного курса является подготовка квалифицированных операторов автоматов по производству полуфабрикатов, способных эффективно управлять технологическим оборудованием, обеспечивать высокое качество продукции и соблюдение норм безопасности.
Кому подходит курс
- Лицам со средним профессиональным или высшим образованием, желающим освоить новую профессию.
- Сотрудникам пищевых производств, стремящимся повысить квалификацию или перейти на другую должность.
- Всем, кто заинтересован в работе в сфере пищевой промышленности и соответствует базовым требованиям по образованию.
Основные задачи программы обучения
- Изучение принципов работы и устройства автоматов по производству полуфабрикатов.
- Освоение технологии производства различных видов полуфабрикатов.
- Обучение контролю качества сырья и готовой продукции.
- Изучение правил технической эксплуатации оборудования и техники безопасности.
- Формирование навыков устранения типовых неисправностей и проведения планового обслуживания.
- Освоение норм санитарии и гигиены на пищевом производстве.
Знания
Слушатель курса получит комплекс теоретических знаний, необходимых для работы на автоматизированной линии.
Основы производственного процесса
- Принципы работы различных видов автоматов для производства полуфабрикатов
- Технологические схемы и рецептуры приготовления продукции
- Требования к сырью и материалам
Нормативная документация
- Стандарты качества (ГОСТ, ТУ) на выпускаемую продукцию
- Санитарные нормы и правила (СанПиН) для пищевых производств
- Правила чтения и ведения технической документации
Навыки
Выпускник курса овладеет практическими умениями для эффективной и безопасной работы.
Эксплуатация оборудования
- Настройка автомата на различные режимы работы и виды продукции
- Контроль параметров работы оборудования и качества выпуска
- Выполнение пусконаладочных операций
Обеспечение качества и безопасности
- Проведение входного контроля сырья и выходного контроля готовых изделий
- Соблюдение норм личной гигиены и санитарной обработки оборудования
- Своевременное выявление и устранение мелких неполадок
Ведение документации
- Заполнение сменных журналов и отчетных форм
- Фиксация параметров производственного цикла
Где можно работать после курса «Оператор автомата по производству полуфабрикатов»
Программа профессиональной переподготовки или повышения квалификации по данной специальности открывает выпускникам широкий спектр возможностей для трудоустройства на предприятия пищевой промышленности и смежных отраслей.
Основные места трудоустройства:
- Крупные пищевые комбинаты и фабрики по производству полуфабрикатов (пельменей, котлет, блинчиков, вареников и т.д.)
- Цеха по производству готовой продукции и полуфабрикатов в сетевых супермаркетах (например, «Магнит», «Перекрёсток», «Ашан»)
- Мясоперерабатывающие заводы и комбинаты
- Предприятия общественного питания (комбинаты питания, ресторанные кухни-цеха)
- Специализированные цеха по выпуху замороженных полуфабрикатов
- Логистические центры и склады с собственным производством
Перечень возможных должностей:
- Оператор технологического оборудования (автоматов, линий) - основная должность
- Аппаратчик по производству пищевых полуфабрикатов
- Оператор производственной линии
- Специалист по контролю качества на производственной линии
- Сменный технолог (при наличии дополнительного образования и опыта)
Перспективы карьерного роста:
Начав с позиции оператора, выпускник курса может со временем претендовать на должности бригадира, мастера смены, начальника участка или технологического цеха после получения дополнительного опыта и, возможно, повышения квалификации.
Поможем пройти обучение под любой запрос




Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа на 80 часов
- Введение в профессию и охрана труда (8 часов)
- Основы пищевого производства (12 часов)
- Устройство и принцип работы автомата для полуфабрикатов (18 часов)
- Технологические процессы и рецептуры (20 часов)
- Контроль качества и безопасность продукции (12 часов)
- Итоговая аттестация (10 часов)
Программа на 160 часов
- Введение в профессию и нормативная база (16 часов)
- Охрана труда и промышленная безопасность (20 часов)
- Основы микробиологии и санитарии (18 часов)
- Устройство, эксплуатация и настройка автоматов (30 часов)
- Технологии производства мясных и растительных полуфабрикатов (32 часов)
- Контроль качества сырья и готовой продукции (24 часов)
- Основы технического обслуживания и устранение неполадок (12 часов)
- Итоговая аттестация (8 часов)
Программа на 320 часов
- Введение в пищевую промышленность и профессиографический анализ (24 часов)
- Нормативно-правовая база и стандартизация в пищевом производстве (28 часов)
- Охрана труда, электробезопасность и пожарная безопасность (32 часов)
- Санитария, гигиена и микробиология пищевых производств (30 часов)
- Основы технологии пищевых производств и сырьевая база (36 часов)
- Конструкция, принцип действия и классификация автоматов для полуфабрикатов (40 часов)
- Эксплуатация, наладка и регулировка технологического оборудования (38 часов)
- Технологии производства мясных полуфабрикатов (кусковых, рубленых, фаршированных) (34 часов)
- Технологии производства растительных и комбинированных полуфабрикатов (26 часов)
- Системы контроля качества и методы испытаний продукции (28 часов)
- Техническое обслуживание, диагностика и ремонт оборудования (22 часов)
- Основы производственного учета и документации (12 часов)
- Итоговый контроль и аттестация (10 часов)
Какие документы нужны для записи




Как записаться на курс

✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru



Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты




Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции



Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты






Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.




