от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Обучение на оператора в производстве раствора казеинатов и казецитов
Программа профессиональной переподготовки, направленная на формирование у слушателей компетенций, необходимых для выполнения трудовых функций оператора технологического оборудования в молочной промышленности.
Цель курса
Подготовка квалифицированных специалистов, способных самостоятельно осуществлять весь технологический цикл приготовления растворов казеинатов и казецитов в соответствии с требованиями профессионального стандарта и действующих технических регламентов.
Кому подходит курс
- Специалистам со средним профессиональным образованием, желающим освоить новую профессию
- Работникам пищевых производств, планирующим профессиональный рост
- Сотрудникам смежных специальностей, расширяющим свои компетенции
- Лицам, seeking employment в молочной промышленности
Основные задачи программы
- Изучение физико-химических свойств сырья и готовой продукции
- Освоение технологии производства растворов казеинатов и казецитов
- Обучение работе на специализированном технологическом оборудовании
- Изучение правил контроля качества продукции на всех стадиях производства
- Освоение техники безопасности и требований охраны труда на производстве
- Формирование навыков ведения технической документации
Комплексные знания о производстве
Слушатель получит системное представление о технологическом процессе производства казеинатов и казецитов.
Теоретические основы
- Понимание химического состава и свойств казеина, казеинатов и казецитов
- Знание видов и типов выпускаемой продукции, стандартов качества
- Изучение основ микробиологии и санитарии на пищевом производстве
Работа с оборудованием
- Навыки управления технологическими линиями: дозирование, смешивание, сушка
- Обучение эксплуатации сепараторов, сушильных распылительных установок, мельниц
- Освоение правил пуска, останова и обслуживания агрегатов
Контроль качества продукции
- Умение проводить отбор проб и выполнять лабораторный анализ
- Навык определения ключевых параметров: влажность, кислотность, жирность
- Контроль соответствия продукта техническим условиям
Безопасность и документация
- Знание требований охраны труда, промышленной и пожарной безопасности
- Соблюдение санитарных норм и правил (GMP, HACCP)
- Ведение установленной технической документации и сменного журнала
Возможности трудоустройства после курса
Пройдя курс профессиональной переподготовки или повышения квалификации по программе «Оператор в производстве раствора казеинатов и казецитов», выпускники получают возможность работать на различных предприятиях пищевой и химической промышленности.
Ключевые направления для трудоустройства:
- Молочные заводы и комбинаты, специализирующиеся на глубокой переработке молока
- Предприятия по производству пищевых ингредиентов и добавок
- Цеха и производства, выпускающие спортивное и функциональное питание
- Фармацевтические компании, использующие казеинаты в производстве
- Предприятия химической промышленности, производящие технические казеины
- Лаборатории контроля качества пищевой продукции
Конкретные должности:
- Оператор технологического оборудования в производстве молочных белков
- Аппаратчик процессов химического синтеза (в части производства казецитов)
- Технолог молочного производства
- Мастер смены на предприятиях переработки молочного сырья
- Специалист по контролю качества на производстве
Профессия является востребованной в связи с развитием направлений глубокой переработки молочного сырья и производства специализированных пищевых продуктов. Дистанционный формат обучения позволяет получить эту профессию без отрыва от основной деятельности.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа на 80 часов
- Введение в технологический процесс: 10 часов
- Основы микробиологии и химии сырья: 15 часов
- Оборудование и аппараты: 20 часов
- Технологические операции и контроль: 20 часов
- Охрана труда и безопасность: 15 часов
Программа на 160 часов
- Общие сведения о казеинатах и казецитах: 20 часов
- Химический состав и свойства сырья: 25 часов
- Основы процессов коагуляции и сепарации: 30 часов
- Устройство и эксплуатация технологического оборудования: 35 часов
- Контроль качества на всех стадиях производства: 25 часов
- Нормативная документация и стандарты: 15 часов
- Промышленная безопасность и экология: 10 часов
Программа на 320 часов
- Основы молочного дела и белковых технологий: 40 часов
- Физико-химические свойства казеина и его производных: 35 часов
- Микробиология молочного сырья и санитария: 30 часов
- Технологические схемы производства казеинатов: 45 часов
- Технологические схемы производства казецитов: 45 часов
- Автоматизированные системы управления процессами: 35 часов
- Контрольно-измерительные приборы и методы анализа: 30 часов
- Техническое обслуживание и ремонт оборудования: 25 часов
- Система менеджмента качества HACCP: 20 hours
- Охрана труда, промышленная и экологическая безопасность: 15 часов
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
