от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Краткое описание курса «Обучение на плавильщика пищевого жира»
Курс направлен на формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для выполнения работ по плавлению и переработке пищевых жиров в соответствии с требованиями производственных стандартов и нормативов безопасности.
Цель курса
Подготовка квалифицированных специалистов, способных эффективно и безопасно осуществлять технологические процессы плавления пищевых жиров, контролировать качество сырья и готовой продукции, а также соблюдать санитарно-гигиенические нормы на производстве.
Кому подходит курс
- Специалистам пищевой промышленности, желающим расширить свой профессиональный профиль;
- Работникам смежных областей, планирующим перейти в сферу переработки жиров;
- Выпускникам колледжей и вузов, имеющим образование в области технологий пищевых производств;
- Сотрудникам предприятий, которым требуется повышение квалификации в соответствии с профессиональным стандартом.
Основные задачи программы обучения
- Изучение свойств и характеристик пищевых жиров и сырья;
- Освоение технологии и этапов процесса плавления;
- Обучение работе на специализированном оборудовании;
- Формирование навыков контроля качества продукции;
- Изучение требований техники безопасности и санитарных норм;
- Подготовка к практическому применению знаний в условиях реального производства.
Знания и навыки плавильщика пищевого жира
По завершении курса слушатель будет обладать следующими знаниями и практическими навыками:
Теоретическая подготовка
- Основные виды и свойства пищевых жиров и сырья
- Принципы работы и устройство технологического оборудования (плавильные котлы, сепараторы, фильтры)
- Технологическая схема и стадии процесса плавления жира
- Требования нормативной документации и стандартов качества (ГОСТы, ТР ТС)
- Основы промышленной безопасности и охраны труда на производстве
Практические умения
- Подготовка сырья к плавлению: приемка, взвешивание, сортировка
- Ведение процесса плавления на различном оборудовании
- Контроль параметров процесса (температура, давление, время)
- Проведение операций отделения, очистки и фильтрации растопленного жира
- Отбор проб и проведение базового лабораторного контроля качества продукции
- Санитарная обработка оборудования и поддержание чистоты на рабочем месте
Организация работы
- Чтение и заполнение технической документации
- Работа в составе технологической бригады
- Действия в нештатных и аварийных ситуациях
Где можно работать после прохождения курса «Плавильщик пищевого жира»
Профессия плавильщика пищевого жира является узкоспециализированной и востребованной в различных сегментах пищевой промышленности. Пройдя обучение по программе профессиональной подготовки или переподготовки, выпускники могут трудоустроиться на следующие предприятия:
Основные места трудоустройства:
- Мясокомбинаты и мясоперерабатывающие заводы — для работы в цехах по переработке животных жиров.
- Молочные комбинаты и предприятия по производству молочной продукции — где требуется плавление и очистка жировых компонентов.
- Кондитерские и хлебобулочные фабрики — для участия в процессах приготовления жировых основ для продукции.
- Предприятия по производству пищевых масел и жиров — включая заводы по рафинации и дезодорации жиров.
- Фабрики по производству полуфабрикатов и готовой пищевой продукции — где используются плавленые жиры как ингредиенты.
Дополнительные возможности:
- Трудоустройство в лабораториях пищевых производств для контроля качества жиров.
- Работа на небольших предприятиях пищевой отрасли, таких как мини-цеха по производству локальной продукции.
- Возможность карьерного роста до позиции оператора технологической линии или мастера цеха.
Обучение в нашем учебном центре соответствует профессиональному стандарту и готовит специалистов, способных работать на современном оборудовании с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм и требований безопасности.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа на 80 часов
- Основы технологии плавления пищевых жиров — 20 часов
- Оборудование для плавления и его эксплуатация — 20 часов
- Контроль качества сырья и готовой продукции — 20 часов
- Охрана труда и безопасность производства — 20 часов
Программа на 160 часов
- Основы технологии плавления пищевых жиров — 30 часов
- Оборудование для плавления и его эксплуатация — 40 часов
- Контроль качества сырья и готовой продукции — 40 часов
- Охрана труда и безопасность производства — 30 часов
- Нормативная документация и стандарты — 20 часов
Программа на 320 часов
- Основы технологии плавления пищевых жиров — 50 часов
- Оборудование для плавления и его эксплуатация — 70 часов
- Контроль качества сырья и готовой продукции — 70 часов
- Охрана труда и безопасность производства — 50 часов
- Нормативная документация и стандарты — 30 часов
- Производственная санитария и гигиена — 20 часов
- Технологические расчеты и нормирование — 20 часов
- Практикум по решению производственных задач — 10 часов
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
