от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Краткое описание курса "Обучение на бармена-продавца"
Программа курса направлена на комплексную подготовку специалистов для работы в сфере общественного питания и розничной торговли алкогольными и безалкогольными напитками. Курс сочетает теоретические знания и практические навыки, адаптированные для дистанционного формата обучения.
Цель курса
Формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для выполнения обязанностей бармена-продавца, включая приготовление напитков, обслуживание гостей, ведение учета и соблюдение стандартов качества и безопасности.
Кому подходит курс
- Лицам с средним профессиональным или высшим образованием, желающим сменить профессию
- Сотрудникам баров, ресторанов и магазинов, seeking повышения квалификации
- Предпринимателям, планирующим открыть собственное заведение
- Студентам последних курсов профильных специальностей
Основные задачи программы
- Изучение ассортимента алкогольных и безалкогольных напитков
- Освоение техник приготовления классических и авторских коктейлей
- Обучение основам клиентского сервиса и коммуникации с гостями
- Изучение правил мерчендайзинга и выкладки товаров
- Освоение норм санитарии и гигиены в общественном питании
- Изучение правовых основ продажи алкогольной продукции
- Формирование навыков работы с кассовым оборудованием и учетной документацией
Навыки и знания выпускника курса "Бармен-продавец"
Знания
- Основы товароведения: типы алкогольных и безалкогольных напитков, сыров, закусок
- Стандарты качества и сроков хранения продукции
- Принципы мерчандайзинга и выкладки товара в торговом зале
- Нормативная база: правила продажи алкоголя, закон о защите прав потребителей
- Технологические карты и рецепты приготовления напитков
Профессиональные навыки
- Техника приготовления классических и авторских коктейлей
- Работа с專業 equipment: кофемашиной, соко-прессом, блендером
- Навыки продаж и консультирования покупателей
- Обслуживание барного и торгового оборудования. Учет товара
- Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на рабочем месте
Личные качества
Развитие коммуникабельности, стрессоустойчивости, умения работать в команде и внимательности к деталям.
Где можно работать после прохождения курса "Бармен-продавец"
Программа профессиональной переподготовки «Бармен-продавец» готовит специалистов широкого профиля для работы в сфере общественного питания и розничной торговли. Дистанционный формат обучения позволяет освоить все необходимые компетенции, соответствующие требованиям профессионального стандарта, и получить востребованную квалификацию.
Основные места трудоустройства:
- Рестораны и бары (как сетевые, так и независимые заведения)
- Кафе и кофейни
- Клубы и лаунж-бары
- Гостиницы и отельные комплексы (в службе питания и room-service)
- Кейтеринговые компании (обслуживание мероприятий)
- Торговые объекты:
- Винные бутики и специализированные алкогольные магазины
- Супермаркеты и гипермаркеты (в отделах разливного пива и элитного алкоголя)
- Мини-маркеты при АЗС
- Торговые точки на вокзалах, в аэропортах и других объектах транспортной инфраструктуры
- Столовые и фуд-корты бизнес-центров и торгово-развлекательных комплексов
- Службы питания на круизных лайнерах и в поездах дальнего следования
Возможные должности:
- Бармен
- Бариста
- Продавец-консультант в отделах алкогольной и безалкогольной продукции
- Старший бармен (бригадир, сменный руководитель)
- Мерчендайзер алкогольной продукции
- Специалист по закупке вин и спиртных напитков
Полученный диплом о профессиональной переподготовке позволяет не только трудоустроиться по найму, но и открыть собственный бизнес, например, небольшой кофейный бар или специализированный магазин. Ключевое преимущество квалификации – ее универсальность, сочетающая навыки приготовления напитков и искусства продаж.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа курса "Бармен-продавец" на 80 часов
- Модуль 1: Основы профессии бармена и продавца – 15 часов
- Модуль 2: Ассортимент и виды напитков – 15 часов
- Модуль 3: Технологии приготовления напитков – 20 часов
- Модуль 4: Работа с клиентами и продажи – 15 часов
- Модуль 5: Санитарно-гигиенические нормы и безопасность – 15 часов
Программа курса "Бармен-продавец" на 160 часов
- Модуль 1: Введение в профессию бармена-продавца – 20 часов
- Модуль 2: Ассортимент алкогольных и безалкогольных напитков – 25 часов
- Модуль 3: Техники приготовления коктейлей и напитков – 30 часов
- Модуль 4: Обслуживание клиентов и техники продаж – 30 часов
- Модуль 5: Санитарные нормы, гигиена и охрана труда – 25 часов
- Модуль 6: Основы мерчандайзинга и выкладки товара – 20 часов
- Модуль 7: Юридические аспекты и ответственность – 10 часов
Программа курса "Бармен-продавец" на 320 часов
- Модуль 1: Профессиональные стандарты и основы профессии – 30 часов
- Модуль 2: Мировые и региональные напитки: классификация и особенности – 40 часов
- Модуль 3: Продвинутые техники смешивания и создания коктейлей – 50 часов
- Модуль 4: Работа с оборудованием и барным инвентарем – 30 часов
- Модуль 5: Психология обслуживания и коммуникации с клиентами – 35 часов
- Модуль 6: Продажи, мерчандайзинг и управление ассортиментом – 40 часов
- Модуль 7: Санитарно-гигиенические требования и безопасность пищевых продуктов – 30 часов
- Модуль 8: Нормативно-правовая база и лицензирование – 25 часов
- Модуль 9: Управление баром: основы менеджмента и учета – 30 часов
- Модуль 10: Тренды индустрии и профессиональное развитие – 10 часов
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
