от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Обучение на бухгалтера-калькулятора: краткое описание
Цель курса
Цель программы — подготовить специалистов, способных профессионально выполнять задачи калькулирования себестоимости продукции, работ или услуг в различных отраслях экономики, с учетом требований законодательства и современных методов учета.
Кому подходит курс
- Выпускникам колледжей и вузов, желающим освоить узкопрофильную бухгалтерскую специализацию
- Действующим бухгалтерам, стремящимся расширить компетенции в области калькуляции
- Сотрудникам планово-экономических отделов, аналитикам и финансистам
- Предпринимателям и руководителям малого бизнеса, желающим глубже разбираться в расчетах себестоимости
Основные задачи программы обучения
- Изучить теоретические основы и нормативно-правовую базу калькулирования себестоимости
- Освоить методы расчета прямых и косвенных затрат
- Научить составлять калькуляционные карты и сметы
- Сформировать навыки анализа отклонений фактической себестоимости от плановой
- Практиковаться в работе с специализированным программным обеспечением
- Изучить отраслевые особенности калькуляции (производство, услуги, торговля и др.)
Профессиональные знания
Слушатель освоит основы производственного учета и организации работы калькуляционной службы на предприятии общественного питания.
Нормативная база
- Требования нормативных документов к оформлению калькуляционных карточек
- Правила учета и списания сырья в соответствии с законодательством
Технологические аспекты
- Изучение сборников рецептур (ТТК) и технико-технологических карт
- Понятие о нормах закладки, выхода готовой продукции и пищевой ценности
Практические навыки
Работа с калькуляциями
- Составление и расчет стоимости блюд с учетом всех затрат
- Правильное оформление меню и прейскурантов
- Формирование меню-требования на отпуск продуктов со склада
Программное обеспечение
Навыки работы в специализированных программах для автоматизации расчетов (например, 1С:Общепит).
Контроль и отчетность
- Проведение инвентаризации и анализ расхождений
- Контроль себестоимости и выявление причин ее изменения
Где можно работать после прохождения курса "Бухгалтер-калькулятор"
Профессия бухгалтера-калькулятора является узкоспециализированной и востребованной в первую очередь в тех отраслях, где важна точная калькуляция себестоимости продукции или услуги. Получив соответствующую квалификацию, вы сможете работать в следующих организациях:
1. Предприятия общественного питания
- Рестораны, кафе, бары, столовые.
- Фабрики-кухни, комбинаты питания.
- Предприятия быстрого обслуживания (фастфуд).
2. Торговые организации (ритейл)
- Супермаркеты и гипермаркеты (в отделах кулинарии и собственного производства).
- Продуктовые магазины с собственным производством (пекарни, кулинарные цеха).
3. Производственные предприятия пищевой промышленности
- Мясокомбинаты, молокозаводы.
- Кондитерские и хлебобулочные фабрики.
- Предприятия по производству полуфабрикатов.
4. Организации сферы услуг
- Гостиницы и отели (ресторанный и room-service бизнес).
- Кейтеринговые компании.
5. Государственные и бюджетные учреждения
- Больницы, санатории, дома отдыха (отделы питания).
- Образовательные учреждения (школы, вузы) со своими столовыми.
6. Прочие варианты трудоустройства
- В качестве специалиста в консалтинговых компаниях, оказывающих бухгалтерские услуги.
- На позиции экономиста по труду или специалиста по ценообразованию в смежных отраслях.
Эта должность чаще всего находится в структуре планово-экономического отдела или бухгалтерии предприятия и тесно взаимодействует с технологами, шеф-поварами и заведующими производством.
Поможем пройти обучение под любой запрос




Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа на 80 часов
- Основы бухгалтерского учета в общественном питании: 10 часов
- Правовые аспекты деятельности бухгалтера-калькулятора: 10 часов
- Калькулирование себестоимости продукции: 20 часов
- Налогообложение и отчетность: 20 часов
- Практикум по составлению калькуляционных карт: 20 часов
Программа на 160 часов
- Теоретические основы бухгалтерского учета: 15 часов
- Нормативная база для бухгалтера-калькулятора: 15 часов
- Учет сырья и товаров в общественном питании: 20 часов
- Методы калькулирования себестоимости: 25 часов
- Налоговый учет и налоговые обязательства: 25 часов
- Ценообразование и формирование цен на продукцию: 20 часов
- Практические задания по разработке калькуляций: 20 часов
- Итоговая аттестация: 20 часов
Программа на 320 часов
Теоретическая часть
- Основы экономики и финансов: 20 часов
- Бухгалтерский учет: принципы и стандарты: 30 часов
- Правовое регулирование деятельности в общественном питании: 25 часов
- Учет материальных ценностей и товаров: 30 часов
- Калькуляция себестоимости продукции: 40 часов
- Налоговые системы и налогообложение: 35 часов
- Управленческий учет и бюджетирование: 30 часов
- Финансовая отчетность и анализ: 30 часов
- Автоматизация учета (1С и другие системы): 30 часов
- Профессиональная этика и коммуникации: 20 часов
- Итоговый модуль и аттестация: 30 часов
Какие документы нужны для записи




Как записаться на курс

✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru



Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты




Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции



Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты






Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.




