Обучение на лаковара

Знания

Слушатель получит комплексные теоретические знания о процессах пивоварения и производства сидра.

Технология приготовления

• Понимание всех этапов производства: от затирания солода до розлива готового напитка.
• Знание различий между типами напитков: эли, лагеры, стауты, IPA, сидры.

Работа с сырьем

• Умение выбирать и оценивать качество солода, хмеля, дрожжей, яблок и другого сырья.
• Знание характеристик и влияния различных ингредиентов на конечный вкус напитка.

Навыки

Выпускник курса сможет уверенно применять полученные знания на практике в оборудованной пивоварне.

Практическое пивоварение

1. Проведение технологических операций: затирание, кипячение сусла, охлаждение, ферментация.
2. Настройка и управление профессиональным пивоваренным оборудованием.

Контроль качества

• Освоение методов контроля на каждом этапе производства.
• Навык дегустации, описания вкуса и аромата, выявления дефектов напитка.

Где можно работать после курса "Лаковар"

Профессиональная переподготовка по направлению "Лаковар" открывает широкие возможности для трудоустройства в различные отрасли промышленности и бизнеса, где требуется разработка, производство и контроль качества лакокрасочных материалов (ЛКМ).

Основные направления для трудоустройства:

• Производственные предприятия:
  • Заводы по производству лакокрасочных материалов и покрытий.
  • Предприятия химической промышленности.
  • Цеха по изготовлению красок в составе крупных промышленных холдингов (например, автомобильных или мебельных).
• Научно-исследовательские и опытно-конструкторские организации (НИОКР):
  • Лаборатории, занимающиеся разработкой новых рецептур и усовершенствованием существующих.
  • Исследовательские центры при крупных химических концернах.
• Сфера контроля качества и технического контроля:
  • Лаборатории входного и выходного контроля на производстве.
  • Сертификационные центры, тестирующие продукцию на соответствие стандартам.
• Технический и торговый менеджмент:
  • Технические специалисты и менеджеры по продажам в компаниях-поставщиках сырья или готовой продукции.
  • Специалисты по технической поддержке клиентов (консультирование по применению материалов).
• Предпринимательская деятельность:
  • Организация малого бизнеса по производству или дистрибуции специальных или декоративных красок.

Примеры конкретных должностей (согласно Профессиональным стандартам и ЕТКС):

1. Технолог (лакокрасочного производства)
2. Лаборант химического анализа
3. Инженер-химик
4. Специалист по разработке рецептур
5. Мастер производственного участка
6. Контролер качества продукции
7. Специалист отдела продаж химической продукции

Дистанционный формат обучения нашего центра позволяет получить эту востребованную специальность из любой точки страны и начать карьеру в перспективной отрасли.