от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Обучение на мельника
Цель курса
Подготовка квалифицированных специалистов, способных эффективно управлять технологическими процессами переработки зерна в муку и крупу, обеспечивать качество выпускаемой продукции и поддерживать работоспособность мельничного оборудования.
Кому подходит курс
- Работникам мукомольной промышленности, стремящимся повысить квалификацию
- Специалистам смежных областей, желающим освоить новую профессию
- Выпускникам колледжей и техникумов пищевого профиля
- Предпринимателям, планирующим организацию мельничного производства
Основные задачи программы обучения
- Изучение основ технологии помола зерна и производства муки
- Освоение принципов работы и обслуживания мельничного оборудования
- Формирование навыков контроля качества сырья и готовой продукции
- Изучение нормативной документации и стандартов мукомольного производства
- Освоение техники безопасности и охраны труда на мельничных предприятиях
- Развитие умений организации технологического процесса и управления персоналом
Профессиональные знания
Слушатель освоит комплекс технических и технологических дисциплин, необходимых для работы на мельничном производстве.
Технология помола
- Принципы и стадии процесса помола зерна
- Характеристики и особенности помола различных культур (пшеница, рожь, гречиха)
- Нормы выхода и качества готовой продукции
Оборудование мельниц
- Устройство и принципы работы основных агрегатов: вальцовых станков, рассевов, камнеотборников
- Эксплуатация и техническое обслуживание мельничного оборудования
- Основы настройки и регулировки рабочих органов
Контроль качества
- Методы оценки качества зерна и муки
- Лабораторный контроль на различных этапах производства
- Стандарты и нормативная документация
Практические навыки
Выпускник курса сможет самостоятельно выполнять ключевые производственные операции.
Основные операции
- Приёмка и подготовка зерна к помолу
- Проведение процесса размола на вальцовых станках
- Контроль процесса и корректировка режимов работы
- Фасовка и учёт готовой продукции
Техническое обслуживание
- Регулировка вальцовых станков
- Замена и обслуживание сит рассевов
- Диагностика неисправностей и проведение мелкого ремонта
Безопасность
- Соблюдение правил технической безопасности при работе
- Организация безопасной эксплуатации оборудования
Карьерные перспективы после обучения по специальности «Мельник»
Профессия мельника, несмотря на развитие технологий, остается важной и востребованной в агропромышленном комплексе России. Пройдя курс профессиональной переподготовки или повышения квалификации, выпускник получает знания и навыки, необходимые для работы на современных мукомольных предприятиях.
Основные места трудоустройства:
- Мукомольные комбинаты и мельницы. Это основное место работы, где мельник осуществляет весь цикл переработки зерна в муку.
- Крупяные производства. Процессы переработки зерна в крупу схожи с мукомольными, поэтому специалист может работать и в этой отрасли.
- Элеваторы и зернохранилища. Здесь мельник может быть востребован для контроля качества поступающего зерна и подготовки его к помолу.
- Комбикормовые заводы. Технологии измельчения зерновых и других компонентов являются ключевыми при производстве комбикормов для животных.
- Предприятия пищевой промышленности:
- Хлебозаводы (в цехах подготовки сырья);
- Производства макаронных изделий;
- Кондитерские фабрики.
- Лаборатории контроля качества. Специалист может работать лаборантом или технологом, отвечая за входной контроль зерна и качество готовой продукции.
- Сельскохозяйственные предприятия и зерноперерабатывающие кооперативы. Небольшие производства, где требуется универсальный специалист.
Ключевые должности:
Выпускник программы может претендовать на следующие должности, регламентированные профессиональным стандартом и ЕТКС:
- Мельник (разряды с 3-го по 6-й) – непосредственное управление и обслуживание мукомольного оборудования.
- Аппаратчик приготовления зерновых смесей.
- Оператор мукомольного производства / оператор дистанционного управления. На современных automated предприятиях.
- Технолог мукомольного производства. Разработка и контроль технологических режимов.
- Мастер смены, начальник участка на мельнице.
Таким образом, профессиональное образование по специальности «Мельник» открывает двери на высокотехнологичные предприятия агропромышленного комплекса, где существует стабильный спрос на квалифицированные кадры, умеющие работать на современном оборудовании и обеспечивать высокое качество продукции.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа на 80 часов
- Основы мукомольного производства – 15 часов
- Оборудование мельницы – 20 часов
- Контроль качества зерна и муки – 15 часов
- Охрана труда и безопасность – 15 часов
- Итоговая аттестация – 15 часов
Программа на 160 часов
- Основы технологии мукомольного производства – 25 часов
- Устройство и эксплуатация мельничного оборудования – 35 часов
- Технохимический контроль зерна и мукомольной продукции – 30 часов
- Организация работы мельницы – 20 часов
- Нормативная документация и стандарты – 20 часов
- Охрана труда, пожарная безопасность и экология – 20 часов
- Итоговый контроль – 10 часов
Программа на 320 часов
- Общие сведения о зерне и мукомольной промышленности – 30 часов
- Технология подготовки зерна к помолу – 40 часов
- Помол зерна и системы помолов – 50 часов
- Оборудование для мельниц: классификация и эксплуатация – 45 часов
- Технохимический и микробиологический контроль качества – 40 часов
- Хранение, упаковка и маркировка мукомольной продукции – 25 часов
- Автоматизация и цифровизация мельничного производства – 30 часов
- Организация труда и управление на мельнице – 25 часов
- Нормативная база и стандарты: ЕТКС, ФГОС, ТР ТС – 20 часов
- Охрана труда, промышленная безопасность и экологические требования – 20 часов
- Итоговая аттестация – 15 часов
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
