от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Описание курса «Обучение на весовщика в колбасный цех»
Программа разработана для подготовки специалистов, ответственных за точное взвешивание и дозировку сырья и готовой продукции в условиях колбасного производства.
Цель курса
Формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для работы весовщиком в колбасном цехе, включая освоение технологических норм, правил эксплуатации весового оборудования и контроля качества.
Кому подходит курс
- Работникам мясоперерабатывающих предприятий, желающим освоить новую специальность;
- Специалистам, планирующим трудоустройство в колбасные цеха;
- Сотрудникам, повышающим квалификацию в сфере пищевого производства.
Основные задачи программы
- Изучение основ технологии колбасного производства;
- Освоение принципов работы с весовым оборудованием;
- Обучение правилам взвешивания сырья и готовой продукции;
- Формирование навыков ведения учетной документации;
- Изучение требований санитарных норм и техники безопасности.
Профессиональные знания
Выпускник курса получит комплексное представление о нормативной базе и принципах работы на предприятии.
Теоретическая подготовка
- Основы законодательства в области метрологии и стандартизации.
- Требования технической документации (ТУ, ГОСТ) к взвешиванию и фасовке продукции.
- Виды и ассортимент колбасных изделий, особенности их взвешивания и упаковки.
- Правила приемки, хранения и учета сырья и готовой продукции.
Работа с оборудованием и документацией
- Принципы работы весоизмерительного оборудования разных типов (электронные, механические весы).
- Правила поверки, калибровки и технического обслуживания весов.
- Порядок оформления сопроводительной документации (накладные, акты, журналы учета).
Практические навыки
Слушатель курса сможет самостоятельно выполнять все операции, связанные с взвешиванием на производстве.
Ключевые умения
- Точное взвешивание мясного сырья, полуфабрикатов и готовых колбасных изделий.
- Правильная фасовка и порционирование продукции согласно установленным нормам.
- Контроль соблюдения стандартов массы нетто и веса брутто.
- Выявление и отбраковка продукции, не соответствующей нормативам по массе.
- Соблюдение санитарно-гигиенических требований на рабочем месте.
Где можно работать, пройдя курс «Весовщик в колбасном цехе»
Программа профессиональной переподготовки «Весовщик в колбасном цехе» готовит специалистов для выполнения ключевых операций в мясоперерабатывающей отрасли. После успешного освоения курса вы сможете работать на различных предприятиях, где требуется точный учет сырья и готовой продукции.
Основные места трудоустройства:
- Колбасные цеха и заводы: Крупные мясоперерабатывающие комбинаты и небольшие цеха по производству колбас, сосисок, сарделек и других мясных изделий.
- Цеха глубокой переработки мяса: Участки предприятий, занимающиеся приготовлением фарша, полуфабрикатов и других продуктов, где необходим точный вес компонентов.
- Сырьевые и фасовочные участки: Подразделения, отвечающие за приемку мяса, специй и добавок, а также за фасовку готовой продукции.
- Производственные лаборатории: Работа в рамках входного контроля качества сырья и контроля веса готовой продукции.
- Складские комплексы: Учетные должности на складах готовой продукции мясных предприятий.
Типы работодателей:
- Крупные агрохолдинги с собственным мясоперерабатывающим производством.
- Средние и мелкие предприятия пищевой промышленности.
- Компании, специализирующиеся на производстве мясных деликатесов и полуфабрикатов.
- Предприятия общественного питания с собственным цехом переработки мяса.
Профессия весовщика является важным звеном в технологической цепочке производства, что обеспечивает ее востребованность и стабильность на рынке труда.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа курса "Обучение на весовщика в колбасный цех" на 80 часов
- Основы технологии производства колбасных изделий - 15 часов
- Правила взвешивания и учета сырья и готовой продукции - 20 часов
- Нормативная документация и стандарты качества - 15 часов
- Практические аспекты работы весовщика - 30 часов
Программа курса "Обучение на весовщика в колбасный цех" на 160 часов
- Введение в мясную промышленность и колбасное производство - 20 часов
- Технологические процессы изготовления колбасных изделий - 30 часов
- Метрология и весоизмерительное оборудование - 25 часов
- Документооборот и учет в производстве - 25 часов
- Практикум по взвешиванию различных видов продукции - 40 часов
- Охрана труда и безопасность на производстве - 20 часов
Программа курса "Обучение на весовщика в колбасный цех" на 320 часов
- Основы мясной индустрии и классификация колбасных изделий - 30 часов
- Технологические особенности производства различных видов колбас - 40 часов
- Весоизмерительное оборудование: устройство, принципы работы, обслуживание - 35 часов
- Метрологическое обеспечение и поверка весов - 30 часов
- Системы контроля качества сырья и готовой продукции - 35 часов
- Нормативно-техническая документация в колбасном производстве - 30 часов
- Организация складского учета и документооборота - 30 часов
- Практический модуль: взвешивание мяса, специй, оболочек и готовой продукции - 50 часов
- Основы санитарии и гигиены на пищевом производстве - 20 часов
- Охрана труда, противопожарная безопасность и первая помощь - 20 часов
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
