Профессиональная переподготовка «Администратор поэтажной службы»

Знания и навыки после курса «Администратор поэтажной службы»

Программа профессиональной переподготовки направлена на формирование компетенций в области управления персоналом, организации сервиса и контроля качества работы на гостиничном этаже. Слушатель получит системные знания и отработает практические навыки для эффективного управления поэтажной службой.

Ключевые знания

1. Стандарты гостиничного сервиса:
   • Правила уборки номеров и служебных помещений (текущая, генеральная, экспресс-уборка).
   • Регламенты по подготовке номеров к заезду и поддержанию чистоты во время проживания.
   • Санитарно-гигиенические нормы и требования Роспотребнадзора.
2. Управление персоналом на этаже:
   • Методы распределения задач между горничными и дежурными по этажу.
   • Основы табельного учета и контроля рабочего времени.
   • Техники мотивации и поддержания дисциплины в линейном персонале.
3. Материально-техническая база и расходные материалы:
   • Нормы расхода моющих средств, косметики для номеров и текстиля.
   • Инвентаризация белья, полотенец, халатов и расходных материалов (чай, кофе, сахар).
   • Правила хранения и списания химии и инвентаря.
4. Взаимодействие с гостями и смежными службами:
   • Стандарты общения с гостями: приветствие, реагирование на просьбы, обработка жалоб.
   • Порядок передачи информации на ресепшн, в техническую службу и службу рум-сервиса.
   • Протоколы действий при нештатных ситуациях (залив номера, поломка мебели).
5. Охрана труда и безопасность:
   • Техника безопасности при работе с моющими средствами и электрооборудованием.
   • Пожарная безопасность и план эвакуации для поэтажного персонала.
   • Правила учета утерянных вещей и доступа в гостевые номера.

Практические навыки

1. Организация работы смены:
   • Составление сменного задания для горничных с учетом статуса номеров (заезд/выезд/проживание).
   • Проведение летучек (инструктажей) и контроль выдачи инвентаря.
   • Приемка и сдача смены: проверка журналов, ключей и остатков химии.
2. Контроль качества уборки:
   • Осмотр чистоты номеров по чек-листу (пыль, зеркала, постельное белье, санузел).
   • Оценка состояния мебели, светильников и сантехники.
   • Проведение выборочного и сплошного контроля перед заездом гостей.
3. Управление запасами и отчетность:
   • Ведение учета расходных материалов и своевременный заказ с пополнением мини-бара.
   • Оформление актов списания текстиля (рванье, пятна).
   • Подготовка отчетов по выполненному объему работ за смену.
4. Работа с программой PMS (Property Management System):
   • Просмотр статусов номеров в системе (Ready, Dirty, Out of Order).
   • Внесение заметок о технических проблемах или особых пожеланиях гостя.
   • Выгрузка списка номеров на уборку и отметка о выполнении.
5. Решение конфликтных ситуаций:
   • Дипломатичное общение с недовольными гостями на этаже.
   • Корректный отказ от несанкционированных просьб (например, уборка при красном знаке DND).
   • Взаимодействие с персоналом при срыве сроков уборки (перераспределение нагрузки).

Итоговые компетенции выпускника

После успешного завершения курса слушатель готов к самостоятельному выполнению функций администратора поэтажной службы: от планирования работы горничных до контроля качества сервиса и поддержания стандартов гостеприимства на закрепленном этаже.

Трудоустройство после прохождения переподготовки «Администратор поэтажной службы»

Профессиональная переподготовка по данной программе готовит специалистов для работы в гостиничном бизнесе и сфере гостеприимства. Слушатели получают компетенции, необходимые для организации работы обслуживающего персонала на этажах, контроля качества уборки, взаимодействия с гостями и обеспечения комфортного проживания.

Где можно работать

1. Гостиницы и отели (от мини-отелей до сетевых комплексов категории 3-5 звезд).
2. Санатории и пансионаты — организация обслуживания номерного фонда и лечебно-оздоровительных блоков.
3. Бизнес-центры и апарт-отели — управление резиденциями и апартаментами с гостиничным сервисом.
4. Крупные туристические комплексы и курортные кластеры.

Должности, на которые можно претендовать

• Администратор поэтажной службы.
• Супервайзер службы горничных.
• Менеджер по эксплуатации номерного фонда.
• Старший смены службы приема и размещения (с функциями контроля этажей).
• Go-менеджер (менеджер качества обслуживания в отеле).

Требования и возможности карьерного роста

Для работы по данной специальности достаточно диплома о профессиональной переподготовке на базе среднего профессионального или высшего образования. Опыт работы часто не требуется, так как программа включает практические кейсы. Карьерный рост возможен до заместителя руководителя службы эксплуатации или директора гостиничного комплекса.