Размер шрифта

Цвет фона и шрифта

Изображения

Озвучивание текста

Обычная версия сайта

88007072623
г. Санкт-Петербург, ул. ш. Революции 69А, оф. 510
info@profi-alyans.ru
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

Обучение на изготовителя вафель

Рассрочка 0%
от 575 руб/мес

Гарантия на фурнитуру 3 года

Характеристики

Выдаваемые документы

—

удостоверение, свидетельство о присвоении рабочей специальности, протокол о проверке знаний

Количество часов

—

80/160/320

✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
✓ Заключаем договор
✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
✓ Бесплатная доставка документов
✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит

Формат

—

дистанционный (онлайн)

Требования к образованию

—

среднее общее

Тип образовательной программы

—

получение рабочей специальности

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Курс "Изготовитель вафель"

Обучение на изготовителя вафель

Цель курса

Подготовка квалифицированных специалистов для кондитерского производства, способных самостоятельно изготавливать различные виды вафельной продукции в соответствии с действующими стандартами и технологическими требованиями.

Кому подходит курс

Лицам без опыта работы, желающим освоить профессию изготовителя вафель
Сотрудникам кондитерских производств, seeking повысить квалификацию
Предпринимателям в сфере пищевой промышленности
Всем, кто интересуется технологиями кондитерского производства

Основные задачи программы

Изучение основ сырьевой базы и характеристик используемых материалов
Освоение технологического процесса приготовления вафель
Обучение работе на специализированном оборудовании
Изучение требований к качеству готовой продукции
Освоение норм безопасности и санитарных требований на производстве

В ходе обучения на курсе изготовления вафель слушатель освоит комплекс знаний и практических навыков, необходимых для создания различных видов этого десерта.

Теоретические знания

Слушатель изучит:

Историю происхождения вафель и их основные разновидности (венские, бельгийские, американские, советские и др.)
Принципы подбора и работы с профессиональным оборудованием: вафельницами, печами, холодильным оборудованием.
Технологические процессы приготовления различных типов теста (на дрожжах, содовое, без gluten).
Основы пищевой безопасности и санитарные нормы при работе в кондитерском цехе.

Практические навыки

Выпускник курса будет уметь:

Готовить несколько видов вафельного теста для разных типов вафель (тонких, мягких, трубочек, рожков).
Работать с вафельницями: выпекать вафли, контролировать температурный режим, определять готовность.
Создавать классические и авторские начинки (заварной крем, фруктовые, шоколадные, ореховые массы).
Собирать и оформлять готовые изделия (например, делать вафельные торты, трубочки, рожки с мороженым).
Правильно хранить сырье и готовую продукцию.

Дополнительные умения

Разрабатывать рецептуры и технологические карты для своего производства.
Просчитывать себестоимость продукции и формировать розничные цены.
Основам маркетинга и продаж для запуска собственного небольшого бизнеса.

Карьера изготовителя вафель

Где можно работать, пройдя курс «Изготовитель вафель»

Профессия изготовителя вафель открывает широкие возможности для трудоустройства в различных сегментах пищевой промышленности и сферы услуг.

Основные места трудоустройства:

Крупные кондитерские фабрики и комбинаты.
Небольшие частные кондитерские и пекарни.
Цеха по производству сладостей на предприятиях общественного питания.
Сетевые супермаркеты с собственными производствами (кулинариями).

Перспективные направления:

Специализированные вафельные магазины или кафе.
Предприятия, занимающиеся производством мороженого (вафельные стаканчики, рожки).
Сферы кулинарного искусства и фуд-дизайна.
Возможность открытия собственного бизнеса или работа на дому (халф-ворк).

Данная профессия востребована благодаря стабильному спросу на кондитерские изделия и позволяет работать как в крупных городах, так и в регионах.

Поможем пройти обучение под любой запрос

ПОДГОТОВКА ПЕРСОНАЛА

Приведите компетенции вашей команды в полное соответствие с отраслевыми и корпоративными стандартами

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ДОПУСК К ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Получите профильное образование, необходимое для легального назначения на целевую должность.

ОСНОВАНИЕ ДЛЯ РОСТА ДОХОДА

Оформите официальное удостоверение, которое станет весомым аргументом для пересмотра оклада в большую сторону

ЧТОБЫ ПОДТВЕРДИТЬ КВАЛИФИКАЦИЮ

Систематизируйте, обновите и углубите свои отраслевые знания для подтверждения высокой квалификации

Выдаем официальные документы

По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:

✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих

Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу

Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.

100% ГАРАНТИЯ ПРИНЯТИЯ ДОКУМЕНТОВ

Скидка 2000р при оплате в день заказа!

Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.

Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!

Вы получите:

✓ Полный пакет документов
✓ Доступ к онлайн-платформе
✓ Методические материалы
✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Заказать со скидкой

перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление

Ваше имя *

Телефон *

E-mail *

Учебный план

В таблице представлен учебный план в академических часах

Программа на 80 часов

Введение в профессию. Основные сырье и материалы. 10 часов
Технология приготовления вафельных полуфабрикатов. 25 часов
Оборудование и инвентарь для производства. 20 часов
Контроль качества и требования безопасности. 15 часов
Итоговая аттестация. 10 часов

Программа на 160 часов

Основы пищевого производства и санитарии. 20 часов
Сырье для вафельного производства: характеристика и требования. 25 часов
Технологические процессы изготовления вафель. 40 часов
Эксплуатация и обслуживание технологического оборудования. 30 часов
Контроль качества готовой продукции и сырья. 25 часов
Охрана труда и правила техники безопасности. 15 часов
Итоговая аттестация. 5 часов

Программа на 320 часов

Введение в пищевую промышленность и профессию изготовителя вафель. 20 часов
Нормативная база и стандарты качества в кондитерском производстве. 25 часов
Химия и микробиология пищевых продуктов. 30 часов
Основы физиологии питания и пищевая ценность вафельной продукции. 20 часов
Сырье для вафельного производства: мука, жиры, сахар, яйца, разрыхлители. 35 часов
Вспомогательные материалы и пищевые добавки. 20 часов
Технология приготовления вафельного теста. 40 часов
Процессы выпечки вафельных листов. 30 часов
Приготовление и нанесение начинок (пралине, фруктовые, молочные). 35 часов
Формование, резка и упаковка готовой продукции. 25 часов
Техническое обслуживание и мелкий ремонт вафельного оборудования. 25 часов
Методы контроля качества на всех стадиях производственного процесса. 25 часов
Охрана труда, промышленная санитария и пожарная безопасность. 15 часов
Итоговая аттестация. 10 часов

Какие документы нужны для записи

Паспорт

копия страниц с фото и пропиской

СНИЛС

копия

Договор с заявкой

заполненный и подписанный с вашей стороны

Фото 3×4

цветное на светлом фоне.

Как записаться на курс

СОЗДАЙТЕ ЗАЯВКУ НА ОБУЧЕНИЕ

Это можно сделать удобным для вас способом:
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru

ПОЛУЧИТЕ КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Мы обсудим с вами все детали и направим коммерческое предложение с прозрачным описанием условий сотрудничества.

ЗАКЛЮЧИТЕ ДОГОВОР

Вы предоставляете необходимые документы для зачисления, мы подписываем договор и выставляем счет.

ПРИСТУПАЙТЕ К ОБУЧЕНИЮ

Мы предоставим доступ к порталу дистанционного обучения, а также организуем чат с методистом и куратором для оперативной поддержки по всем вопросам курса.

Учитесь на удобной онлайн платформе

Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.

Особенности обучения:

✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.

Попробовать вводный урок по ссылке

Отзывы о нас

Учебный центр «Эксперт Групп» работает официально и проводит обучение на основании Лицензии Министерства Образования.

Профессиональная переподготовка «Бухгалтерский учет»—16 марта 2026

Елена Шипрова

Долго не решалась сменить профессию, боялась, что в моем возрасте уже поздно. Но в центре меня поддержали, помогли выбрать подходящую программу. Обучение проходило дистанционно, что очень удобно, удавалось совмещать с п...

Профессиональная переподготовка «Художник-декоратор»—22 сентября 2020

Марина Крауч

Всегда мечтала о творческой профессии, но не знала, с чего начать. В учебном центре «Эксперт Групп» не только дали знания, но и помогли поверить в себя. Программа очень насыщенная: от основ композиции до работы с клиентами. Диплом...

Марьяна

Повышение квалификации «Промышленная безопасность в нефтяной и газовой промышленности»—9 апреля 2025

Борис Кронкарт

Проходил повышение квалификации по промышленная безопасности, нужно было для работы. Понравилось, что все четко и по делу: никаких «водных» лекций, только практические знания. Документы оформили быстро, внесли в реестр, сам тут же...

Поможем выбрать курс

Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.

Напишите нам — и мы обязательно поможем!

Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.

Нужна консультация

перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление

Ваше имя *

Телефон *

E-mail *

Цена обучения в Санкт-Петербурге

Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы

Государственная лицензия Министерства Образования

Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.

Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию

Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.

Проверить лицензию

Юридические гарантии обучения

С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.

✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится

Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке

Что вы получите по окончании обучения

Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:

Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
Документы выдаем в день окончания обучения
Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки

Преподаватели

Наши преподаватели адаптируют подачу материала под уровень слушателей, чтобы каждый получил максимум пользы от программы. К обучению привлекаются профильные эксперты и практикующие специалисты с подтвержденной квалификацией.

Александр Иванович Сахнов

Алина Игоревна Миронова

Анатолий Игоревич Прокопенков

Антонина Уварова

Аркадий Андреевич Савелов

Алевтина Дмитриевна Симонова

Ирина Викторовна Важенина

Иеремия Гарсия

Цыпко Анастасия Викторовна

К.ю.н.

Денис Дмитриевич Майоров

К.ю.н.

Денис Дмитриевич Майоров

Безопасные варианты оплаты

БАНКОВСКАЯ КАРТА

Оплата онлайн картами российских платёжных систем через защищённый платёжный сервис

СИСТЕМА БЫСТРЫХ ПЛАТЕЖЕЙ (СБП)

Перевод по QR-коду или номеру телефона

РАССРОЧКА

Возможность оплатить обучение частями

ОПЛАТА ПО СЧЁТУ

Перевод по реквизитам на расчётный счёт организации

Поможем выбрать курс

Напишите нам — и мы обязательно поможем!

Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.

Нужна консультация

перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление

Ваше имя *

Телефон *

E-mail *

Скидки и акции

СКИДКИ ЗА ОБУЧЕНИЕ КОЛЛЕКТИВА

Нужно обучить несколько сотрудников? Приходите к нам, сделаем скидку за опт.

ПРИВЕДИ ДРУГА - ПОЛУЧИ БОНУС

Приведи друга на обучение - получи 10% от стоимости курса.

ПАРТНЕРСКАЯ ПРОГРАММА ДО 30% КОМИССИИ

Стань агентом учебного центра. Приводи клиентов - получай до 30% комиссионного вознаграждения

Сотрудники

Команда учебного центра берет на себя все организационные заботы, чтобы вы могли сосредоточиться на получении знаний. От подбора программы и консультации до оформления документов — мы сопровождаем вас на каждом этапе и всегда готовы помочь.