от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Курс "Обучение на засольщика овощей"
Это программа профессиональной подготовки, ориентированная на освоение технологии соления и квашения овощей для последующей работы на производстве или в фермерском хозяйстве.
Цель курса
Подготовить квалифицированных специалистов, способных осуществлять процессы засолки овощей в соответствии с технологическими стандартами, санитарными нормами и требованиями к качеству готовой продукции.
Кому подходит курс
- Выпускникам колледжей пищевых направлений
- Сотрудникам сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий
- Индивидуальным предпринимателям в сфере food-продукции
- Всем, кто стремится освоить новую профессию в пищевой индустрии
Основные задачи программы
- Изучить виды овощей и их свойства для засолки
- Освоить рецептуры и технологии соления/квашения
- Обучить правилам хранения и контроля качества продукции
- Изучить санитарно-гигиенические нормы производства
- Освоить работу с оборудованием для засолки
Теоретические знания
Слушатель освоит основы биологии и химии овощных культур для понимания процессов, происходящих при засолке.
Изучит классические и современные рецепты засолки различных видов овощей.
Поймёт принципы работы с основным сырьем, специями и добавками.
Усвоит нормы и стандарты качества готовой продукции согласно техническим регламентам.
Практические навыки
- Выбор и подготовка овощей: сортировка, мойка, очистка, нарезка.
- Приготовление рассолов различной концентрации и составов.
- Применение разных методов засолки: квашение, мочение, маринование.
- Контроль температуры и времени на всех этапах производства.
- Определение признаков готовности и оценка качества продукции.
- Упаковка, маркировка и хранение готовой продукции.
Дополнительные компетенции
- Навыки работы на специализированном оборудовании и с инвентарём.
- Организация рабочего места и соблюдение санитарно-гигиенических норм.
- Основы планирования производственного процесса и расчета себестоимости.
Где можно работать, пройдя курс «Обучение на засольщика овощей»
После успешного завершения нашей программы профессиональной переподготовки по профессии «Засольщик овощей» выпускники могут трудоустроиться в различные организации пищевой и перерабатывающей промышленности.
Основные места трудоустройства:
- Овощеперерабатывающие комбинаты и заводы.
- Сельскохозяйственные предприятия и фермерские хозяйства, имеющие собственное производство по переработке.
- Предприятия пищевой промышленности, специализирующиеся на производстве солений, маринадов и консервации.
- Комбинаты общественного питания (крупные столовые, рестораны), где есть цеха по заготовке и переработке овощей.
- Предприятия торговли, имеющие собственные производства (например, крупные сетевые супермаркеты с цехами готовой пищи и заготовок).
Должности, на которые можно претендовать:
- Засольщик овощей.
- Работник цеха переработки овощей.
- Технолог (при наличии дополнительного образования и опыта) по производству солений и консервов.
- Специалист по заготовке овощей.
Обучение в нашем центре проводится дистанционно, что позволяет получить востребованную профессию без отрыва от основной деятельности и в кратчайшие сроки приступить к работе.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа на 80 часов
- Основы овощеводства и пищевой безопасности: 20 часов
- Технология засолки овощей: 30 часов
- Оборудование и санитарные нормы: 20 часов
- Итоговая аттестация: 10 часов
Программа на 160 часов
- Основы овощеводства и агротехники: 30 часов
- Микробиология и пищевая безопасность: 30 часов
- Классические и современные технологии засолки: 40 часов
- Оборудование и контроль качества: 30 часов
- Практикум и итоговая аттестация: 30 часов
Программа на 320 часов
- Основы агрономии и овощеводства: 40 часов
- Пищевая микробиология и биохимия: 40 часов
- Сырье и материалы для засолки: 30 часов
- Традиционные технологии засолки овощей: 50 часов
- Современные методы консервирования и засолки: 40 часов
- Рецептуры и технологические карты: 30 часов
- Оборудование и автоматизация процессов: 30 часов
- Контроль качества и стандартизация: 30 часов
- Организация производства и экономика: 20 часов
- Итоговый проект и аттестация: 10 часов
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
