от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Обучение на кассира в буфет
Краткое описание курса: программа направлена на формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для работы кассиром в буфетах, кафетериях и других предприятиях общественного питания.
Цель курса
Подготовка квалифицированных специалистов, способных эффективно выполнять обязанности кассира в буфете: осуществлять расчеты с посетителями, работать с кассовой техникой, вести учетно-отчетную документацию и обеспечивать высокий уровень обслуживания клиентов.
Кому подходит курс
- Лицам с начальным или средним профессиональным образованием
- Сотрудникам предприятий общественного питания без профильного образования
- Студентам, желающим получить дополнительную профессию
- Специалистам, планирующим сменить сферу деятельности
Основные задачи программы
- Изучение основ кассовой дисциплины и работы с ККТ
- Освоение технологии расчетных операций с клиентами
- Обучение правилам оформления кассовых документов
- Формирование навыков работы с программным обеспечением
- Изучение норм товароучетной документации буфета
- Освоение стандартов обслуживания и этики делового общения
Навыки работы с оборудованием
Слушатель освоит практическую работу с контрольно-кассовой техникой (онлайн-кассой): открытие и закрытие смены, внесение и изъятие денег, пробитие чеков, возвраты, аннулирование позиций.
Научится правильно рассчитывать сдачу для покупателя и работать с эквайрингом (безналичной оплатой).
Знание ассортимента и технологии продаж
Получит подробные знания о стандартном ассортименте буфетной продукции (горячие и холодные напитки, выпечка, кондитерские изделия, салаты, снеки).
Освоит технологию приготовления простых блюд и напитков (заваривание чая, приготовление кофе в кофемашине, разлив соков, подогрев продукции).
Соблюдение санитарных норм и правил
Изучит основные санитарно-гигиенические требования (СаНПиН) к работе буфета: правила личной гигиены, сроки годности продукции, условия хранения продуктов.
Научится правильно поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.
Работа с документацией
Освоит оформление сопроводительных документов: актов списания, инвентаризации, приема товара.
Научится вести отчетность по продажам и остаткам продукции в конце рабочей смены.
Взаимодействие с посетителями
Сформирует навыки эффективного общения и обслуживания гостей: приветствие, прием заказа, консультация по ассортименту, грамотное разрешение спорных ситуаций.
Усвоит основы клиентоориентированности и стандарты сервиса.
Где можно работать после прохождения курса «Кассир в буфет»
Профессия кассира в буфете востребована в различных сегментах общественного питания и торговли. Полученные знания и навыки позволяют претендовать на позиции в компаниях, где необходим учет денежных средств и работа с покупателями в точках быстрого обслуживания.
Основные места трудоустройства:
- Предприятия общественного питания:
- Буфеты и кафе в бизнес-центрах, офисах, учреждениях.
- Столовые при учебных заведениях, больницах, производственных предприятиях.
- Небольшие кафетерии и кофейни.
- Торговые комплексы и розничные сети:
- Фуд-корты в торгово-развлекательных центрах (ТРЦ).
- Отделы кулинарии и готовой пищи в супермаркетах.
- Сфера услуг и развлечений:
- Кинотеатры, театры, концертные залы (работа в мини-барах).
- Спортивные комплексы, стадионы, бассейны.
- Парки аттракционов, зоопарки, музеи (точки питания для посетителей).
- Транспортная инфраструктура:
- Буфеты и кафе на вокзалах, в аэропортах, на автостанциях.
- Питание в поездах дальнего следования (вагоны-рестораны или буфеты).
Функциональные обязанности:
После обучения выпускник сможет выполнять широкий спектр задач:
- Обслуживание посетителей: прием заказов, расчет за покупки, выдача готовой продукции.
- Работа с кассовой техникой: оформление чеков, закрытие смены, сдача выручки.
- Ведение учета: контроль остатков продукции, составление отчетов по продажам.
- Соблюдение стандартов: поддержание чистоты на рабочем месте, следование правилам санитарии.
Перспективы карьерного роста:
Должность кассира в буфете часто становится стартовой в карьере. При ответственном подходе и дополнительном обучении возможен рост до:
- Старшего кассира.
- Администратора зала или точки питания.
- Управляющего буфетом или небольшим кафе.
Дистанционный формат обучения в нашем центре позволяет освоить профессию без отрыва от текущей деятельности и быстро начать карьеру в новой сфере.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа на 80 часов
- Основы работы кассира: 20 часов
- Программное обеспечение и кассовая техника: 20 часов
- Работа с денежными средствами и отчетность: 20 часов
- Стандарты обслуживания и охрана труда: 20 часов
Программа на 160 часов
- Основы профессии кассира: 30 часов
- Устройство и эксплуатация ККТ: 30 часов
- Документальное оформление операций: 30 часов
- Особенности работы в буфете: 30 часов
- Взаимодействие с клиентами: 20 часов
- Правовые аспекты и безопасность: 20 часов
Программа на 320 часов
- Введение в профессию кассира: 30 часов
- Кассовое оборудование и ПО: 50 часов
- Денежные операции и расчеты: 40 часов
- Товароведение и ассортимент буфета: 40 часов
- Документооборот и отчетность: 40 часов
- Технологии обслуживания в буфете: 40 часов
- Санитарные нормы и безопасность: 30 часов
- Юридические аспекты работы: 20 часов
- Практикум по конфликтологии: 20 часов
- Итоговая аттестация: 10 часов
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
