от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Курс «Обучение на кассира в кафе»
Цель курса
Формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для выполнения трудовых функций кассира в предприятиях общественного питания (кафе, рестораны, фуд-корты), в соответствии с актуальными профессиональными стандартами и требованиями работодателей.
Кому подходит курс
- Лицам без опыта работы, желающим начать карьеру в сфере общественного питания.
- Сотрудникам смежных должностей (официанты, бариста), стремящимся расширить свои навыки и взять на себя функции кассира.
- Всем, кто хочет в кратчайшие сроки освоить востребованную профессию для трудоустройства.
Основные задачи программы обучения
- Изучение ассортимента и основных характеристик продукции кафе.
- Освоение принципов работы с кассовой техникой (онлайн-ККТ, фискальные накопители).
- Обучение работе сTypical программами для общепита (1С, R-Keeper и аналоги).
- Формирование навыков безналичного расчета и работы с различными платежными системами.
- Отработка алгоритмов взаимодействия с гостями: приветствие, консультация, работа с возражениями, финальная продажа.
- Изучение правил оформления кассовых и отчетных документов, соблюдение кассовой дисциплины.
- Освоение основ мерчандайзинга и техник увеличения среднего чека.
Знания и навыки слушателя после курса «Обучение на кассира в кафе»
Теоретические знания
- Принципы работы и основы эксплуатации кассового аппарата (онлайн-кассы)
- Изучение ассортимента и меню заведения, включая ингредиенты блюд и напитков
- Основы системы контроля доступа (СКУД) при использовании карт/ключей
- Санитарные нормы и правила (СанПиН), касающиеся рабочего места кассира
- Стандарты и скрипты качественного обслуживания клиентов (гостевой коммуникации)
- Основы работы со сменами, закрытие и открытие кассового дня
- Принципы обработки возвратов и проведения безналичных платежей
Практические навыки
- Отработка скоростного и безошибочного ввода заказов в кассовую систему/ПО
- Работа с денежными средствами: прием, подсчет, выдача сдачи
- Оформление и печать фискальных и нефискальных чеков
- Прием оплаты банковскими картами через терминал и онлайн-платежи
- Отработка коммуникации с гостями на различных этапах обслуживания
- Действия в нестандартных ситуациях (возвраты, отмена заказа, технические сбои)
- Оформление ежедневной отчетности и подготовка документов по окончании смены
Карьерные возможности после обучения на кассира в кафе
Программа профессиональной переподготовки «Кассир в кафе» готовит специалистов для успешной работы в динамичной сфере общественного питания. Дистанционный формат обучения позволяет осваивать профессию без отрыва от текущей деятельности, получая все необходимые знания и навыки.
Основные места трудоустройства
- Сетевые кофейни: Starbucks, Cofix, Шоколадница и другие крупные сети постоянно нуждаются в квалифицированных кассирах-бариста.
- Фастфуд-рестораны: McDonald's, KFC, Burger King, где работа на кассе является ключевой операцией.
- Независимые кафе и кондитерские: Малые и средние предприятия, где сотрудник часто совмещает функции кассира, администратора и официанта.
- Фуд-корты и столовые: В торговых центрах, бизнес-центрах, учебных и медицинских учреждениях.
- Пекарни и кондитерские с точками продаж: Например, «Хлеб Насущный», «Буше».
Перечень потенциальных должностей
- Кассир-операционист
- Кассир-бариста
- Кассир-администратор зала
- Старший кассир (супервайзер смены)
- Работник фронт-офиса (взаимодействие с гостями)
Перспективы карьерного роста
Начав с позиции кассира, при наличии амбиций и дополнительного обучения, выпускник курса может построить карьеру в ресторанном бизнесе. Следующими ступенями могут стать:
- Управляющий сменой (менеджер)
- Администратор заведения
- Управляющий кафе или группой кафе
- Специалист по обучению персонала (тренер)
Программа курса составлена с учетом требований профессионального стандарта и готовит специалистов, востребованных на современном рынке труда в сфере общественного питания.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа на 80 часов
- Основы профессии кассира в кафе (15 часов)
- Работа с кассовым оборудованием (20 часов)
- Программное обеспечение и POS-системы (15 часов)
- Взаимодействие с гостями и конфликтология (20 часов)
- Санитарные нормы и закрытие смены (10 часов)
Программа на 160 часов
- Введение в профессию и правовые основы (20 часов)
- Устройство и эксплуатация кассовой техники (30 часов)
- Работа в основных POS-программах (30 часов)
- Технологии обслуживания гостей (25 часов)
- Основы мерчандайзинга и продаж (25 часов)
- Кассовая дисциплина и отчетность (20 часов)
- Охрана труда и безопасность (10 часов)
Программа на 320 часов
- Профессиональный стандарт и нормативная база (30 часов)
- Типы кассового оборудования и техническое обслуживание (45 часов)
- Углубленное изучение POS-систем и автоматизации (50 часов)
- Финансовая грамотность и работа с денежными средствами (40 часов)
- Продвинутые техники обслуживания и работа с претензиями (40 часов)
- Аналитика продаж и основы управления выручкой (35 часов)
- Мерчандайзинг и увеличение среднего чека (30 часов)
- Инвентаризация и складской учет (25 часов)
- Охрана труда, пожарная и электронная безопасность (15 часов)
- Итоговая аттестация и практикум (10 часов)
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
