от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Краткое описание курса «Обучение на кассира в столовую»
Данный курс разработан для обучения специалистов работе на кассовом аппарате в условиях предприятий общественного питания. Программа охватывает теоретические и практические аспекты деятельности кассира-операциониста.
Цель курса
Подготовить квалифицированных кассиров, способных эффективно работать в столовых и других заведениях общественного питания. Выпускники получат навыки работы с кассовой техникой, освоят правила расчётов с клиентами, учёта денежных средств и соблюдения санитарных норм.
Кому подходит курс
- Лицам со средним профессиональным образованием, желающим получить новую профессию;
- Сотрудникам столовых, которые хотят повысить квалификацию или сменить должность;
- Студентам, планирующим работать в сфере общественного питания;
- Всем, кто интересуется работой в области обслуживания и торговли.
Основные задачи программы обучения
- Изучение основ законодательства в сфере trade и общественного питания.
- Освоение правил эксплуатации кассовых аппаратов и ПО.
- Обучение проведению расчётов с посетителями, в том числе безналичных.
- Формирование навыков ведения кассовой документации и отчётности.
- Изучение санитарно-гигиенических требований и норм безопасности.
- Развитие коммуникативных навыков для работы с клиентами.
Основные знания и навыки после обучения
Слушатель получит комплексную подготовку для успешной работы на кассе в столовой.
Работа с кассовым оборудованием
- Включение, выключение и подготовка кассового аппарата к работе
- Проведение денежных операций (наличный и безналичный расчет)
- Снятие X-отчета и закрытие смены (Z-отчет)
- Решение типовых неисправностей и обнуление аппарата
Ведение расчетных операций
- Прием платежей от клиентов и выдача сдачи
- Работа по различным формам оплаты: предоплата, постоплата (по талонам, картам)
- Соблюдение правил кассовой дисциплины
- Контроль подлинности банкнот и предотвращение принятия фальшивых денег
Программное обеспечение и документация
- Навыки работы с POS-системами и базовыми программами учета
- Оформление кассовых документов: приходные и расходные ордера
- Заполнение книги кассира-операциониста
- Ведение ежедневной кассовой отчетности
Санитарные нормы и стандарты обслуживания
- Соблюдение правил личной гигиены и санитарных требований (СанПиН)
- Принципы общения с посетителями: вежливость, корректность, внимание
- Разрешение конфликтных ситуаций на кассе
- Поддержание порядка на своем рабочем месте
Взаимодействие с кухней и залом
- Координация действий с официантами и поварами
- Учет и контроль выручки в течение смены
- Консультирование гостей по составу блюд и акциям
Где можно работать после прохождения курса «Кассир в столовую»
Программа профессиональной переподготовки «Кассир в столовую» готовит специалистов для работы в сфере общественного питания, где они становятся важным звеном в цепочке обслуживания посетителей. Выпускники курса востребованы в различных организациях.
Основные места трудоустройства:
- Предприятия общественного питания: столовые, кафе, рестораны, буфеты, фуд-корты.
- Образовательные учреждения: школы, колледжи, вузы, где есть собственные столовые.
- Корпоративные столовые: на территории бизнес-центров, заводов, крупных компаний.
- Государственные и бюджетные учреждения: больницы, детские сады, санатории.
- Торговые сети и супермаркеты: в отделах кулинарии и готовой еды.
Перечень возможных должностей:
- Кассир-операционист в столовой
- Кассир-контролер
- Старший кассир (с приобретением опыта)
- Администратор зала (при совмещении функций)
Обучение в нашем центре, соответствующее профессиональным стандартам, позволяет выпускнику не только успешно начать карьеру, но и в дальнейшем, при желании, расти профессионально внутри сферы общественного питания и торговли.
Поможем пройти обучение под любой запрос




Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа на 80 часов
Модули теоретического обучения
- Основы работы кассира в столовой - 20 часов
- Кассовая дисциплина и документооборот - 20 часов
- Работа с кассовым оборудованием - 20 часов
- Основы обслуживания покупателей - 20 часов
Программа на 160 часов
Модули теоретического обучения
- Основы профессии кассира в общественном питании - 30 часов
- Нормативно-правовая база и кассовая дисциплина - 30 часов
- Эксплуатация кассового оборудования - 30 часов
- Технологии обслуживания посетителей - 30 часов
- Основы товароведения и ценообразования - 20 часов
- Безопасность и контроль на рабочем месте - 20 часов
Программа на 320 часов
Модули теоретического обучения
- Введение в профессию кассира предприятий общественного питания - 40 часов
- Нормативно-правовые основы деятельности кассира - 40 часов
- Кассовая дисциплина и финансовый документооборот - 40 часов
- Устройство и эксплуатация современного кассового оборудования - 40 часов
- Технологии и стандарты обслуживания посетителей - 40 часов
- Товароведение и ассортиментная политика в столовых - 40 часов
- Ценообразование и расчетные операции - 40 часов
- Контрольно-кассовая техника и онлайн-кассы - 40 часов
- Безопасность и охрана труда на рабочем месте - 20 часов
- Профессиональная этика и психология общения - 20 часов
Какие документы нужны для записи




Как записаться на курс

✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru



Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты




Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции



Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты






Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.




