от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Курс профессионального обучения «Бармен на розлив»
Цель курса
Формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для выполнения трудовых функций бармена, специализирующегося на работе с системами розлива напитков, в соответствии с актуальными требованиями профессионального стандарта.
Кому подходит курс
- Сотрудникам баров, ресторанов и предприятий общественного питания, желающим повысить свою квалификацию
- Выпускникам колледжей и вузов, планирующим карьеру в сфере гостеприимства
- Специалистам, стремящимся освоить новую профессию в условиях дистанционного обучения
Основные задачи программы
- Изучение принципов работы и технического обслуживания систем розлива напитков
- Освоение технологий приготовления и подачи напитков, включая пиво и крафтовые напитки
- Формирование навыков соблюдения санитарно-гигиенических норм и стандартов обслуживания
- Обучение основам мерчендайзинга и управления запасами в баре
- Подготовка к практическому применению полученных знаний в реальных условиях работы
Знания и навыки слушателя курса
Теоретическая подготовка
Слушатель получит фундаментальные знания о пивоваренном деле, необходимые для профессиональной работы.
- Понимание основных стилей пива и их характеристик
- Знание технологии розлива и правил обслуживания пивных кегов
- Основы работы пивного оборудования и техники
Практические умения
Курс направлен на отработку ключевых практических навыков, используемых барменами ежедневно.
- Техника правильного розлива пива для сохранения вкуса и пены
- Обслуживание и чистка пивных кранов и системы розлива
- Навыки общения с гостями и консультации по выбору напитка
Дополнительные компетенции
- Умение определять и устранять основные неполадки оборудования
- Навыки учёта и работы с товарными запасами
- Соблюдение стандартов качества и санитарных норм
Карьерные возможности после прохождения курса "Бармена на розлив"
Курс профессиональной переподготовки или повышения квалификации "Бармен на розлив" открывает выпускникам широкий спектр возможностей для трудоустройства в сфере общественного питания и гостеприимства. Наличие документа о дополнительном профессиональном образовании подтверждает ваши компетенции и повышает конкурентоспособность на рынке труда.
Основные места трудоустройства:
- Рестораны и кафе различных форматов (от экономичного до премиум-сегмента).
- Бары и пабы: пивные, винные, коктейльные, спортивные бары.
- Гостиницы и отели: в составе службы питания (ресторан отеля, лобби-бар, мини-бар службы).
- Кейтеринговые компании: обслуживание банкетов, фуршетов, корпоративных и частных мероприятий.
- Развлекательные комплексы: боулинги, кинотеатры, ночные клубы, концертные площадки.
- Столовые и предприятия быстрого питания (QSR), где предусмотрена услуга розлива напитков.
- Торговые сети: работа в отделах кулинарии или на дегустационных точках крупных супермаркетов.
Возможные должности:
- Бармен на розлив (Draft Bartender): Специализация на работе с разливным пивом, сидрами и другими напитками, подаваемыми через систему кранов.
- Бармен-кассир: Совмещение обязанностей по розливу напитков и работе на кассовом аппарате.
- Помощник бармена (Barback): Начальная позиция для приобретения практического опыта и дальнейшего карьерного роста до бармена.
- Старший бармен / Сменный руководитель бара: Ответственный за смену, контроль качества напитков, обучение новых сотрудников.
Полученные знания и навыки позволяют выпускнику не только работать по найму, но и рассматривать возможности для открытия собственного небольшого дела, например, организации пивной точки или консультационной деятельности в области барного менеджмента.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Примерная программа курса "Бармен на розлив" (80 часов)
- Модуль 1: Введение в профессию бармена (20 часов)
- Модуль 2: Основы техники розлива напитков (30 часов)
- Модуль 3: Санитарные нормы и безопасность работы (15 часов)
- Модуль 4: Основы обслуживания гостей (15 часов)
Примерная программа курса "Бармен на розлив" (160 часов)
- Модуль 1: Основы профессии бармена (30 часов)
- Модуль 2: Техники и технологии розлива напитков (40 часов)
- Модуль 3: Санитария, гигиена и охрана труда (25 часов)
- Модуль 4: Обслуживание гостей и коммуникации (25 часов)
- Модуль 5: Ассортимент напитков и их характеристики (25 часов)
- Модуль 6: Практические навыки работы за барной стойкой (15 часов)
Примерная программа курса "Бармен на розлив" (320 часов)
- Модуль 1: История и основы профессии бармена (35 часов)
- Модуль 2: Техника и технология розлива различных видов напитков (55 часов)
- Модуль 3: Санитарно-гигиенические требования и охрана труда (40 часов)
- Модуль 4: Психология обслуживания и коммуникативные навыки (35 часов)
- Модуль 5: Ассортимент алкогольных и безалкогольных напитков (45 часов)
- Модуль 6: Барное оборудование и инвентарь (30 часов)
- Модуль 7: Основы мерчандайзинга и выкладки продукции (25 часов)
- Модуль 8: Техники продаж и работа с возражениями (25 часов)
- Модуль 9: Практикум по розливу и сервировке напитков (30 часов)
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
