от 575 руб/мес
- ✓ Можно ознакомиться с учебным планом до платежа
- ✓ Заключаем договор
- ✓ Доступ к материалам на платформе остается навсегда
- ✓ Бесплатная доставка документов
- ✓ Рассрочка 0% и Яндекс Сплит
от 575 руб/мес
Профессиональная подготовка «Официант в аэропорту»
Цель курса
Курс разработан для подготовки квалифицированных официантов, способных качественно и эффективно работать в условиях повышенных требований авиационной инфраструктуры. Основная цель программы — формирование у слушателей профессиональных компетенций, необходимых для обслуживания пассажиров и гостей в ресторанах, кафе и лаунжах аэропортов.
Кому подходит курс
- Лицам со средним профессиональным или высшим образованием, желающим освоить новую профессию;
- Сотрудникам предприятий общественного питания, планирующим работать в аэропортах;
- Специалистам, стремящимся повысить квалификацию в сфере гостеприимства и сервиса.
Основные задачи программы
- Изучение стандартов обслуживания и этикета в авиационной среде;
- Освоение технологий работы с POS-системами и безналичными расчетами;
- Формирование навыков работы в условиях мультикультурной среды и с иностранными гостями;
- Обучение основам безопасности и санитарным нормам в общественном питании;
- Практическая отработка действий в нестандартных и стрессовых ситуациях.
Профессиональные знания
Слушатели освоят структуру и стандарты работы ресторанов и кафе в аэропорту.
Нормативная база и безопасность
- Требования авиационной безопасности (AvSec) и их применение в ресторанном сервисе
- Стандарты санитарно-гигиенических норм (Sanitation и HACCP) для общественного питания
- Правила проведения транзитных зон и таможенного контроля
Меню и продукция
Изучение специфики меню: от быстрых закусок до комплексных обедов для пассажиров с ограниченным временем.
- Особенности вин и напитков, популярных у международных пассажиров
- Знание основ сервировки и подачи блюд в условиях высокого трафика
Ключевые навыки
Техники обслуживания
- Прием и распределение заказов в стрессовой обстановке
- Работа с кассовыми аппаратами и POS-системами
- Эффективное upsell-ing меню для увеличения среднего чека
Коммуникация и сервис
- Особенности общения с пассажирами разных культур и языков
- Разрешение конфликтных ситуаций с соблюдением корпоративных стандартов
- Командное взаимодействие с другими сотрудниками точки и аэропорта
Организация рабочего места
Навыки поддержания порядка и подготовки зоны обслуживания к инспекциям и высокому наплыву гостей.
Где можно работать после прохождения курса «Официант в аэропорт»
Программа профессиональной переподготовки или повышения квалификации «Официант в аэропорт» готовит специалистов для работы в специфической и динамичной сфере общественного питания, интегрированной в инфраструктуру воздушных гаваней. Выпускники данного курса обладают узкоспециализированными знаниями и навыками, что открывает для них doors в различные организации.
Основные места трудоустройства:
- Рестораны и кафе, расположенные непосредственно в терминалах аэропортов. Это основное направление для выпускников курса. Такие заведения могут принадлежать как международным сетевым брендам, так и локальным операторам.
- Лаунжи ( бизнес-залы) авиакомпаний. Обслуживание в лаунжах требует высочайшего уровня сервиса, так как их клиентами являются пассажиры бизнес- и первого класса.
- Кейтеринговые компании, специализирующиеся на обслуживании бортового питания (в-flight catering). Официанты могут работать на кухнях или в цехах по assembling наборов питания.
- Столовые и cafeterias для персонала аэропорта. Крупные аэропорты являются большими работодателями, и для их сотрудников часто организуются собственные точки питания.
- Компании-операторы, осуществляющие полное управление food&beverage проектами на территории аэропорта.
Ключевые работодатели:
- Международные аэропорты (Шереметьево, Домодедово, Внуково, Пулково и др.) и их concessionaires.
- Крупные кейтеринговые холдинги (например, «Шереметьево-Кейтеринг», «Аэрофлот-Сервис»).
- Известные ресторанные сети, представленные в аэропортах.
- Саmi авиакомпании, организующие питание для своих пассажиров и сотрудников.
Дистанционный формат обучения нашей программы позволяет освоить не только стандартные протоколы обслуживания, но и специфические требования авиационной безопасности (avia security), стандарты SanPin для предприятий питания в аэропортах, а также основы межкультурной коммуникации, что особенно важно в международных хабах. Это делает наших выпускников конкурентоспособными кандидатами на рынке труда.
Поможем пройти обучение под любой запрос
Выдаем официальные документы
По итогам успешного обучения и итоговой аттестации мы выдаём документы установленного образца. Конкретный тип документа зависит от выбранной вами программы обучения:
- ✓ Диплом о профессиональной переподготовке — даёт право на ведение нового вида деятельности
- ✓ Удостоверение о повышении квалификации — подтверждает актуализацию знаний и навыков
- ✓ Удостоверение рабочего — для рабочих специальностей
- ✓ Свидетельство о профессии — для квалифицированных рабочих и служащих
Все документы вносятся в государственный реестр ФРДО и имеют полную юридическую силу
Учебный центр «Эксперт Групп» гарантирует легитимность выдаваемых документов и соответствие всем требованиям законодательства Российской Федерации.
Скидка 2000р при оплате в день заказа!
Успевайте оплатить курс в день заказа и получите специальную цену! Экономьте средства и стартуйте в обучении без промедления.
Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!
Вы получите:
- ✓ Полный пакет документов
- ✓ Доступ к онлайн-платформе
- ✓ Методические материалы
- ✓ Внесение данных в государственный реестр ФРДО
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Учебный план
Программа на 80 часов
- Основы работы официанта - 15 часов
- Сервировка и подача блюд в аэропорту - 20 часов
- Безопасность и санитарные нормы - 15 часов
- Взаимодействие с клиентами и коллегами - 20 часов
- Итоговая аттестация - 10 часов
Программа на 160 часов
- Основы профессии официанта - 20 часов
- Сервировка и технология подачи блюд - 30 часов
- Санитарные нормы и безопасность пищевых продуктов - 25 часов
- Клиентский сервис и коммуникации - 35 часов
- Специфика работы в аэропорту - 30 часов
- Итоговая аттестация - 20 часов
Программа на 320 часов
- Введение в профессию официанта - 25 часов
- Технологии сервировки и подачи блюд - 40 часов
- Санитарно-гигиенические требования и HACCP - 35 часов
- Клиентоориентированность и работа с жалобами - 45 часов
- Меню и винная карта - 30 часов
- Специфика работы в зоне аэропорта - 40 часов
- Правовые аспекты и охрана труда - 25 часов
- Английский язык для ресторанного сервиса - 40 часов
- Практикум по организации рабочего места - 20 часов
- Итоговая аттестация и экзамен - 20 часов
Какие документы нужны для записи
Как записаться на курс
✔ по телефону 8-800-707-2623
✔ через форму на сайте profi-alyans.ru или по электронной почте info@profi-alyans.ru
Учитесь на удобной онлайн платформе
Вы можете ознакомиться с работой платформы profi-alyans.ru до начала занятий. Дистанционный формат позволяет осваивать профессию без посещения офиса.
Особенности обучения:
- ✓ Преподаватели дают обратную связь, проверяют задания и помогают с трудными темами.
- ✓Доступ к материалам открыт из любой точки, занятия проходят в индивидуальном темпе.
- ✓Кураторы сопровождают слушателей на всех этапах — от старта до получения итоговых документов.
Попробовать вводный урок по ссылке
Отзывы о нас
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Цена обучения в Санкт-Петербурге
Наши лицензии, гарантии и выдаваемые документы
Государственная лицензия Министерства Образования
Учебный центр «Эксперт Групп» ведёт образовательную деятельность на законных основаниях. Вся наша работа строится на основе действующей лицензии, выданной уполномоченным государственным органом.
Регистрационный номер: № Л035-01271-78/00621339 от 14.10.2022
Наименование органа, выдавшего лицензию: Комитет по образованию
Будьте внимательны! Оказывать услуги ДПО вправе только центры, обладающие лицензией. Рекомендуем перед записью на обучение сверять данные лицензии на сайте Минобрнауки.
Проверить лицензию
Юридические гарантии обучения
С каждым слушателем мы заключаем официальный договор. Это документ, который фиксирует все условия сотрудничества и защищает ваши интересы с самого первого дня.
- ✓ В договоре указаны полные реквизиты центра и данные образовательной лицензии
- ✓ Прописаны название программы, итоговая квалификация и общая продолжительность курса в часах
- ✓ Закреплён перечень документов, которые вы получите после окончания обучения
- ✓ Расписаны обязательства центра и ваши права как слушателя
- ✓ Оговорены условия возврата средств, если обучение по каким-то причинам не состоится
Договор — это не формальность, а ваша уверенность в том, что условия обучения не изменятся в одностороннем порядке
Что вы получите по окончании обучения
Главный результат обучения — это пакет официальных документов, подтверждающих вашу квалификацию. Вот что важно о них знать:
- Они признаются в любом регионе страны, независимо от того, работаете вы в частной компании или государственном учреждении
- Учебный центр располагает действующей лицензией, дающей право вести образовательную деятельность
- Подлинность документов подтверждается их регистрацией в государственном реестре ФРДО
- Документы выдаем в день окончания обучения
- Слушателям выдаются удостоверения для программ повышения квалификации и дипломы для курсов профессиональной переподготовки
Безопасные варианты оплаты
Поможем выбрать курс
Мы понимаем, как важно выбрать правильное направление обучения. Наши методисты с удовольствием проконсультируют вас, расскажут о каждой программе и помогут принять верное решение.
Напишите нам — и мы обязательно поможем!
Мы на связи в мессенджерах, по телефону и электронной почте. Учебный центр «Эксперт Групп» — всегда рядом.
перезвоним и расскажем подробнее про курс и поступление
Скидки и акции
Корпоративное обучение
Учебный центр «Эксперт Групп» предлагает программы корпоративного обучения, разработанные с учётом отраслевой специфики и реальных задач вашего бизнеса.
Мы помогаем организациям повышать профессиональный уровень сотрудников, готовить специалистов под внутренние стандарты компании и обеспечивать соответствие действующим нормативным требованиям.
Обучение проходит в удобном дистанционном формате, что позволяет сотрудникам учиться без отрыва от рабочих обязанностей.
Наши клиенты
Вопрос-ответ
Оставьте заявку
Отделения банков для оплаты по счету в Санкт-Петербурге
Оплатите счет в одном из этих отделений банков или в других отделениях.
